Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

10 septembre 2023

Aile de raie sauce meunière

          Bon petit plat à déguster en famille et/ou entre amis L'avantage des ailes de raie, c'est qu'il n'y a pas d'arêtes, que du cartilage donc mieux apprécié, notamment chez les enfants         Environ 15 mn de cuisson pour la raie et 5 mn pour la sauce, plus les préparations   Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en... [Lire la suite]
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06 juillet 2023

Daurade au four avec pommes de terre grenaille sautées et tomates cocktail en grappe à la provençale

           Bon plat de poisson en famille et/ou entre amis         30 mn de cuisson pour le poisson et 20 mn pour les pommes de terre plus les préparations   Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )   Vous faites cette recette ? Dites moi ce que vous en pensez. Merci ... [Lire la suite]
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23 mai 2023

Aile de raie et pommes vapeur

          Encore un plat convivial en famille et/ou entre amis         40 mn de cuisson en tout, plus les préparations   Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )   Vous faites cette recette ? Dites moi ce que vous en pensez. Merci           ... [Lire la suite]
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11 avril 2023

Tartare de saumon

          Bonne petite entrée fraîcheur         Aucune cuisson, seulement les préparations   Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )                 - 200 g de saumon frais par invité - 2 CàC de câpres - Ciboulette - 1 échalote ... [Lire la suite]
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10 avril 2023

Filet de julienne sauce meunière aux câpres

          Une bonne recette de poisson J'ai ajouté du vin blanc dans la sauce, petite variante de la sauce meunière Pour ceux qui ne savent pas ce qu'est un " filet de julienne ", c'est du poisson         50 mn de cuisson ( poisson, pommes de terre et sauce ), plus les préparations   Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en... [Lire la suite]
05 mars 2023

Filet de poisson sauce crème forestière avec riz sauce aigre-douce

          Bon petit plat sympa et rapide à faire         Environ 20 mn de cuisson plus les préparations   Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )                 Pour le poisson :   - 1 filet de poisson par invité ( poisson... [Lire la suite]
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20 novembre 2022

Aile de raie au four sauce meunière aux câpres

            Bon petit plat à déguster en famille et/ou entre amis         Compter 20 mn de cuisson ( raie et sauce ) plus les préparations   Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )                 - 1 aile de raie par invité - 60 g de... [Lire la suite]
12 juillet 2022

Daurade en papillote

            Bonne recette au four ou BBQ pour un été en camping Attention de ne pas provoquer un incendie avec le BBQ et voir si c'est autorisé dans le camping Si oui, prévoir un seau d'eau à proximité   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 1 daurade grise par invité -... [Lire la suite]
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14 juin 2022

Calamars à la sauce tomate

            Recette sympa comme entrée ( froide ) ou en plat ( chaud )   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 12 anneaux de calamars par invité - 1 petite boîte de tomacouli - 1 belle échalote - 2 gousses d'ail - 6 brins de persil - 2 CàS de sauce soja - 2 CàS de... [Lire la suite]
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13 mai 2022

Queue de lotte à la tomate

            Bonne petite recette simple, légèrement épicée et peu chère à savourer en famille   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 1 belle queue de lotte pour 2 invités ( préparée par votre poissionnier ) - 1 petite boîte de purée de tomates - 5 ou 6 oignons en botte... [Lire la suite]
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