Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

27 octobre 2021

Boudin blanc sauce miel et moutarde

              Petite recette sympatique pour les fêtes. Peut-être un peu long à faire. Prenez des châtaignes en bocal, ça vous évitera de perdre du temps à les décortiquer, en plus c'est un peu moins cher que les fraîches. Perso, j'ai pris des boudins blancs aux cèpes. Une bonne sauce commence toujours avec une échalote. J'ai mis 2 symboles € pour l'alcool et boudins un peu chers   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en... [Lire la suite]
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24 octobre 2021

Palette de porc aux lentilles

              Une bonne petite recette d'automne et d'hiver, à déguster en famille. J'ai mis 2 symboles € à cause de la viande pas toujours bon marché.   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                 Pour la palette :   - 1 palette de porc - 1 à 2 petits os à moelle par invité - 1 oignon - 4 clous de... [Lire la suite]
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23 octobre 2021

Pommes de terre rôties aux lardons

              Bonne petite recette en famille, facile et pas chère.   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                 - 800 g environ de pommes de terre - 150 à 200 g de lardons fumés - 2 gousses d'ail - 3 CàS de graisse de canard - fleur de sel - poivre du moulin           - 1... [Lire la suite]
22 octobre 2021

Chili con carne

              Même si la provenance exacte du plat reste un mystère, une chose est bien certaine : le chili con carne, avec son nom aux consonances mexicaines, est un plat typiquement tex-mex, c'est-à-dire qu'il a pour berceau le Texas, mais qu'il est d'inspiration mexicaine ! Signification de : tex-mex. Abréviation de l'anglais : texan et mexican Pour les fans du lieutenant " Columbo ", c'est son plat préféré.   Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels... [Lire la suite]
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20 octobre 2021

Porc aux petits pois

              Bonne petite recette familiale pour l'automne et l'hiver. Facile à réaliser même pour les débutants en cuisine.   Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                 Viandes pour 1 invité:   - 1 morceau de travers de... [Lire la suite]
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19 octobre 2021

Jarret de porc aux haricots blancs

              Une bonne recette d'automne et d'hiver. Un bon plat familial.   Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                   - 1 jarret de porc - 2 petits os à moelle par invité - 85 g de haricots lingots par invité - 1... [Lire la suite]
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27 septembre 2021

Blanquette de veau

               Bonne recette familliale pour l'automne et l'hiver.   Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                   Pour la viande :   - 1 morceau de tendron de veau par invité - 2 petits os à moelle par invité -... [Lire la suite]
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24 septembre 2021

Sauté de porc aux haricots cocos et pois chiches à la sauce tomate

              L'automne est là, donc recette idéale.   Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                   - sauté de porc ( environ 180 g par invité ) - haricots secs ( 60 g par invité ) - pois chiches ( 60 g par invité ) -... [Lire la suite]
22 septembre 2021

Poitrine de porc aux lentilles

              Recette automnale ou hivernale.   Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                   - 1 morceau de poitrine de porc fraîche avec os, bien en chair ( pour 2 invités ) - 1 petit os à moëlle par invité ( facultatif ) ... [Lire la suite]
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21 septembre 2021

Endives au jambon

              Plat idéal en automne et en hiver. J'aurais pu faire cette recette plus courte, mais j'ai préféré la faire pas à pas pour les débutants.   Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                   - 1 ou 2 endives (... [Lire la suite]
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