Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

                Recette facile à faire, rapide mais les temps de repos sont assez longs. Environ 2 H 25                 Pour environ 9 petits pains   - 400 g de farine - 25 cl de lait - 30 g de sucre en poudre - 2 oeufs - 80 g de beurre - 1 sachet de levure de boulanger - 5 g de sel           2 saladiers 1 petit bol 1 batteur électrique         ... [Lire la suite]

          Pour un pain de 540 g net avant cuisson et 475 g après cuisson - 250 g de farine T65  - 2 sachets de levure de boulanger, soit environ 10 g - 8 g de fleur de sel - 15 cl d'eau           Délayer la levure dans l'eau tiède Ecraser le sel avec un pilon Tamiser et verser la farine et le sel dans un saladier               Mélanger la farine et le sel Verser la levure diluée dessus Pétrir la pâte... [Lire la suite]