750 grammes
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Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

21 septembre 2020

Œuf cocotte

Œuf cocotte
- 1 oeuf ( 2 si gourmand ) - 1 tranche de jambon - 2 lamelles de poitrine de porc fumées - fromage râpé - 1 petit pot de crème fraîche épaisse ( 30% ) - 1/4 de poivron - un brin de persil - sel ( ou fleur de sel ) - poivre du moulin - 1 mini cocote ou...
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9 septembre 2020

Couscous poulet

Couscous poulet
- 1 cuisse de poulet - 1 grosse carotte - 1 belle courgette - 1 gros navet - 5 tomates - pois chiche - semoule de couscous - 2 belles échalottes - paprika doux - mélange pour couscous en poudre - 2 bonnes CàS d'huile d'olives - 1 cube de bouillon - sel...
3 septembre 2020

Bonjour, N'hésitez pas à me contacter pour me

Bonjour, N'hésitez pas à me contacter pour me
Bonjour, N'hésitez pas à me contacter pour me donner votre avis sur mon blog afin de l'améliorer si besoin. Merci à vous Hello, Do not hesitate to contact me to give me your opinion on my blog in order to improve it if necessary. Thank you
2 septembre 2020

Moelleux

Moelleux
Pour environ 16 ramequins en aluminium - 5 oeufs ( les peser, en général, un oeuf pèse environ 65 g ) - même poids en farine - même poids en sucre moins 15 g remplacés par 2 sachets de sucre vanillés - même poids en beurre ou huile ( comme vous préférez...
1 septembre 2020

Bonjour tout le monde, j'aimerais savoir qui sont

Bonjour tout le monde, j'aimerais savoir qui sont les visiteurs de mon blog, merci de me le dire dans les commentaires et si vous voulez vous inscrire à la newsletter. J'aimerais aussi savoir ce que vous pensez de mes recettes et de mon blog. Bonne visite...
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31 août 2020

Coquelet en cocotte

Coquelet en cocotte
- 1 coquelet - beurre - sel et poivre du moulin - cube de bouillon de poule ou volaille 1 cocotte Préparez le bouillon de volaille Mettre le coquelet dans la cocotte et faites le revenir sur tous les côtés Salez et poivrez Versez un peu de bouillon dans...
29 août 2020

- 3 oeufs ( les peser ) - même poids en farine -

- 3 oeufs ( les peser ) - même poids en farine -
- 3 oeufs ( les peser ) - même poids en farine - même poids en sucre - même poids en beurre ou huile ( comme vous préférez ) - même poids en lait - 1 sachet de levure chimique - fleur d'oranger ( autres arômes comme vous préférez ) - amandes effilées...
25 août 2020

- 1 Kg de choucroute crue - 3 belles pommes de

- 1 Kg de choucroute crue - 3 belles pommes de
- 1 Kg de choucroute crue - 3 belles pommes de terre - 1 palette fraîche ( ou jarret, rouelle... ) - 200 g de lardons fumés - 1 saucisse fumée ( Montbéliard, Morteaux... ) - autres viandes de votre choix - 200 g de saindoux - grains de genièvre - 25 cl...
21 août 2020

Pour environ 16 gaufres - 250 g de farine - 25 g

Pour environ 16 gaufres - 250 g de farine - 25 g
Pour environ 16 gaufres - 250 g de farine - 25 g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé soit environ 15 g ( si vous voulez ), sinon 40 g de sucre en poudre - 1 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 50 cl de lait - 50 g de beurre - 1 pincée de...
20 août 2020

1 litre de lait donne environ 150 g de fromage

1 litre de lait donne environ 150 g de fromage
1 litre de lait donne environ 150 g de fromage net égoutté. - 1 litre de lait entier frais non pasteurisé ni stérisilé ( lait UHT ne marche pas, sinon lait de vache, de chèvre ou de brebis comme vous voulez ) - 6 à 12 gouttes de présure ( pour remplacer...
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