Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

01 juin 2022

Tempura aux crevettes

            La tempura est une friture à base de pâte à beignets, venue du Japon Plus légère qu'une pâte à beignets classique La pâte est facile et rapide à faire Vous pouvez même en trouver en supermarché au rayon produits du monde et épicerie asiatique toute prête en sachet L’eau et l’œuf doivent être bien froids C’est parce qu’on cherche à créer un choc thermique avec l’huile chaude   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants ... [Lire la suite]
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31 mai 2022

Soupe chinoise aux nouilles et bœuf

            Une bonne petite soupe pour le soir c'est bien et en toutes saisons   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine               Pour un bol de soupe : - 1 nid de nouilles chinoises - 50 g de bœuf - 1/2 carotte - 1/4 poivron ( vert ou rouge ) - 1/2 petite boîte de pousses de haricots... [Lire la suite]
30 mai 2022

Omelette aux lardons et poivron

            Petit plat sympa rapide et pas cher   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 2 à 3 œufs par invité ( perso c'est 3 ) - 1/4 de poivron ( couleur de votre choix ) - 1 belle échalote - 5 brins de persil - 1 morceau de poitrine fumée ( environ 70 g ) - 1 CàC... [Lire la suite]
29 mai 2022

Porc laqué aux oignons et poivrons

              Petite recette asiatique simple et savoureuse.   Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                   - 150 à 180 g de sauté de porc par invité - 1 bel oignon - 1 poivron ( couleur de votre choix ) - champignons noirs... [Lire la suite]
29 mai 2022

Sauté de porc aux oignons

              Recette façon asiatique, dérivée du boeuf aux oignons.   Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                   Pour 1 invité :   - 180 g de sauté de porc - 1/4 de poivron - 1 petit oignon rouge - un peu de... [Lire la suite]
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29 mai 2022

Boeuf aux oignons et poivrons

              Un petit plat asiatique aimé de tous ou presque. Facile à réaliser et assez rapide.   Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                 - 180 g de boeuf ( filet ou bourguignon ) - 1 oignon - 1 poivron - pousse de... [Lire la suite]

29 mai 2022

Crevettes en beignet pimentées

                  - 6 grosses crevettes roses par invité pour une entrée et 12 pour un plat     Pour la marinade :   - 2 gousses d'ail - 4 CàS de sauce soja sucrée - 2 CàS de sauce pour nems - 2 cuillères à verrine de paprika - 1 cuillère à verrine de piment doux - 2 cuillères à verrine de curcuma - 3 brins de persil - 20 cl de vin rouge - sel - poivre du moulin     Pour la pâte à beignets :   - 100 g de farine - 1 oeuf -... [Lire la suite]
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29 mai 2022

Sauté de porc sauce soja

              Petite recette sympa en famille avec un air asiatique   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                 - 180 g de sauté de porc par invité - petits pois - pousse de haricots mungo - 1/4 de poivron - 2 oignons saucier - champignons noirs - 1 CàS de graisse de canard - fleur de sel - poivre du... [Lire la suite]
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29 mai 2022

Nems au crabe et crevettes

            D'après ce que j'ai pu lire, les nems sont d'origine vietnamienne Ce qui est bien avec les nems, c'est que chacun peut adapter la recette à sa manière Pas très compliqué à faire et très apprécié par tous ou presque De plus, pas cher du tout J'ai calculé, ça revient à 0,70 cts environ par nem   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !   Si je... [Lire la suite]
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29 mai 2022

Soupe asiatique au boeuf

            Une bonne soupe pour se réchauffer en hiver, ça fait du bien avec son petit air asiatique   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 Quantités des sauces selon vos goûts Quantités... [Lire la suite]