Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

20 mars 2021

Riz cantonnais

Recette facile à réaliser. Ce n'est peut-être pas la recette originale. Quantités selon le nombre d'invité. Ici pour 1 invité. - 60 g de riz - 1/2 petite boîte de petits pois - 1 paquet de dés de jambon - 3 crevettes roses - 1 oeuf - 1 cube de bouillon...

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Tags: riz, cantonnais, riz cantonnais

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18 mars 2021

Petits sablés

Facile et pas cher. Bon pour débutant. Pour une quarantaine de sablés. - 300 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 75 g de beurre - 130 g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé 2 saladiers 1 fouet 1 petit emporte pièce 1 rouleau...

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Tags: gateau, gateau a l'huile, cake, gateau au beurre, gateau au yaourt, petits sables, sables

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11 mars 2021

Purée maison

Facile et pas cher. - pommes de terre - beurre - crème fraîche - un peu de lait - 2 oeufs - 1 cube de bouillon de volaille ou autre - noix de muscade - sel - poivre du moulin 1 casserole 1 presse purée 1 cuillère en bois Préparer le bouillon. Eplucher...

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Tags: purée, purée maison

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11 mars 2021

Riz au lait

Recette facile à réaliser même pour débutants. Pas cher. Quantités des ingrédients selon le nombre d' invités. Ici pour 3 invités : - 75 g de riz - 50 cl de lait - 3 CàS de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé 1 casserole 1 cuillère en bois 3...

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Tags: lait, chocolat, riz, riz au lait

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9 mars 2021

Oeuf cocotte

Facile, rapide et pas cher. Bonne entrée ou plat comme vous voulez. Quantité pour 1 invité : - 1/2 saucisse de Strasbourg - 1/4 de poivron - quelques petites crevettes roses - 2 oeufs - crème fraîche - fromage râpé - sel - poivre du moulin 1 mini cocotte...

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Tags: Oeuf cocotte, cocotte, oeuf

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8 mars 2021

Nouilles chinoises sautées

Recette facile à faire même pour débutants. Un classique et incontournable plat chinois. Quantités selon le nombre d'invités - nouilles chinoises - 1 poivron - champignons noirs - haricots mungo ( pousse de soja ) - sauce soja sucrée - persil - ciboulette...

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Tags: nouille, nouilles chinoise, nouilles chinoises sautees, nouilles sautees

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7 mars 2021

Omelette aux St. Jacques

J'ai mis 2 symboles € pour les St. Jacques qui peuvent être un peu cheres. Recette facile à réaliser même pour un débutant. Recette pour un invité - 3 oeufs - 2 noix de St. Jacques ( avec ou sans corail, ou noix de pétoncles ) - sauce Thaï Sriracha -...

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Tags: omelette, omelette aux st. jacques, st. jacque

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4 mars 2021

Endives braisées sauce soja

Pas trop calorique, comme la plupart des recettes asiatiques. Quantité pour la sauce, c'est selon vos goûts. - 2 belles endives par invité - sauce soja sucrée - 2 petites pointes de couteau de sauce thaï pimentée sriracha ( facultatif ) - huile - 50 g...

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Tags: sauce, sauce soja, soja, endives, endives braisees, endives braisées sauce soja

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3 mars 2021

Petits sablés aux fruits confits

Pour une cinquaine de petits sablés. - 250 g de farine - 125 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 125 g de beurre ramoli - cerises griottes confites - 2 oeufs - 1 pincée de sel 1 saladier Emporte pièce Faire ramolir le beurre à l'air ambiant. Dans...

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Tags: fruits, fruits confits, sable sable aux fruits confits

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1 mars 2021

Endives au jambon

Un peu calorique, j'avoue. Peut-être un peu long à faire et à gratiner, mais bon le résultat en vaut le coup. Un peu lourd pour un dîner, à faire pour un déjeuner. Pour le plat : - 2 endives moyennes par invité - 1 tranche de jambon par endive - thym...

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Tags: bechamel, endive, endive au jambon, jambon

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