Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

03 octobre 2021

Omelette jambon et champignons

              Recette simple, facile et rapide. Il m'arrive de mettre des détails sans doute inutiles pour vous c'est simplement pour aider les débutants.   Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                   - 2 à 3 oeufs par... [Lire la suite]

28 septembre 2021

Filet mignon de porc laqué

              Petite recette asiatique sympatique bien appréciée facile mais peut-être un peu longue.   Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                   - 1 filet mignon ( de porc ou de veau ) pour 2 invités - 1 oignon - 2... [Lire la suite]
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27 septembre 2021

Blanquette de veau

               Bonne recette familliale pour l'automne et l'hiver.   Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                   Pour la viande :   - 1 morceau de tendron de veau par invité - 2 petits os à moelle par invité -... [Lire la suite]
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26 septembre 2021

Filet de dorade sauce curry

              Recette assez facile, rapide et délicieuse.   Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                   - 1 filet de dorade par invité ( ou autre selon vos goûts bien sur ) - 40 g de beurre - 40 g de farine - 1 petit pot... [Lire la suite]
25 septembre 2021

Rognon de veau sauce moutarde

              J'ai mis 2 symboles € car le veau est un peu cher, même pour les abats.   Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                   - 1 rognon de veau - 1 pot moyen de crème fraîche - 2 CàS de moutarde à l'ancienne ( ou... [Lire la suite]
24 septembre 2021

Sauté de porc aux haricots cocos et pois chiches à la sauce tomate

              L'automne est là, donc recette idéale.   Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                   - sauté de porc ( environ 180 g par invité ) - haricots secs ( 60 g par invité ) - pois chiches ( 60 g par invité ) -... [Lire la suite]

23 septembre 2021

Cuisson des haricots secs sans trempage au préalable

              Vous avez oublié de faire tremper vos haricots secs ? Pas de problème, voici une solution facile pour vous dépanner. Recette trouvée sur " www.mesinspirationsculinaires.com "   Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !               ... [Lire la suite]
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22 septembre 2021

Poitrine de porc aux lentilles

              Recette automnale ou hivernale.   Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                   - 1 morceau de poitrine de porc fraîche avec os, bien en chair ( pour 2 invités ) - 1 petit os à moëlle par invité ( facultatif ) ... [Lire la suite]
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21 septembre 2021

Pâté de campagne ( ancienne recette )

                                      - 1 gorge de porc - 2 tranches de poitrine maigre - 2 tranches de poitrine fumée - 1 belle côte de porc ( échine ) - 1 belle tranche de foie de porc - 2 cuisses de lapin - 1 crépine - 1 oeuf entier - 2 CàS d'Armagnac - persil - 1 grosse échalotte - grains de poivre - 3 rondelles de carotte - 2 feuilles de laurier - sel - poivre du moulin     ... [Lire la suite]
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21 septembre 2021

Endives au jambon

              Plat idéal en automne et en hiver. J'aurais pu faire cette recette plus courte, mais j'ai préféré la faire pas à pas pour les débutants.   Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                   - 1 ou 2 endives (... [Lire la suite]
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