Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

            Recette toute simple et assez rapide Petit plat familial C'est un plat que j'apprécie beaucoup   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                 - 3 à 4 ailes de poulet ( suivant grosseur et appétit ) par invité - 60 g de riz par invité - 2 beaux champignons bruns - 2 belles échalotes - 1 cube de bouillon de... [Lire la suite]

              Voici une bonne recette facile, assez rapide et surtout aimée de toute la famille. Elle accompagne beaucoup de viande, même pour un simple petit creux ou plateau télé avec plein de sauces maison. La cuisson se fait en 2 fois. L'avantage c'est que vous pouvez les préparer à l'avance et de finir de les cuire à la dernière minute.   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités... [Lire la suite]

              Ah , les moules frites ! Quoi de meilleur pour passer un bon moment entre amis ou en famille ? L'avantage des moules, c'est qu'on peut faire une multitude de recettes il y en a pour tous les gouts, toutes les idées.   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                 Pour les moules :   - entre 800 g... [Lire la suite]

             Moules et Praires farcies   * * * * *   pour 1 invité      Le Marché : - 6 moules d'Espagne - 6 praires - beurre persillé   La Préparation : Faites cuire les moules et les praires Laissez refroidir et décortiquez-les en gardant une coquille Préchauffez le four à 180° Mettez une petite couche de beurre sur chaque crustacé   La Cuisson : Enfournez pour 15 mn     C'est prêt à table !      ... [Lire la suite]

                 - 1 kg de moules par invité - 2 grosses échalottes - brins de persil - poivre        Epluchez et coupez en tout petit les échalottes Lavez et ciselez le persil Rincez les moules et si besoin les nettoyer     Mettez les moules dans une cocotte Versez le persil et les échalottes Poivrez   Faites cuire à feu vif en mélangeant fréquemment les moules            ... [Lire la suite]

                      - 1 kg de moules par invité - 50 g de beurre - 3 belles échalotes - 3 brins de persil - ciboulette - 20 cl de vin blanc - 1 pot moyen de crème fraîche - poivre du moulin                   1 cocotte 1 écumoir pour servir les moules             Nettoyer les moules. Eplucher les échalotes et les hacher. Hacher aussi le persil et la... [Lire la suite]

              Facile à faire et assez rapide. Plat que beaucoup de gens aiment. Idéale pour les novices.   Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces.                 - 700 gr à 1 kg de moules par invité - 1 barquette de lardons fumés - 10 cl de vin blanc - 2 belles échalotes - 2 gousses d'ail - 3 brins de persil - 2 CàS de crème fraîche - 2 CàS de moutarde à l'ancienne - 40 g de... [Lire la suite]

              Voila un bon plat aimé de tous.   Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                   - environ 1 kg de moules par invité ( moules de votre choix ) - 150 g de poitrine fumée - 3 champignons bruns - 1 pot moyen de... [Lire la suite]

              Bonne petite recette très appréciée entre amis ou en famille.   Je ne trouve pas la bonne saison pour les moules, ça varie de février à fin septembre selon les éleveurs et les régions de production. J'ai également vu une fois que les moules se mange comme les huîtres pendant les mois en " R " Perso, j'en mange toute l'année. Une fois n'est pas coutume, j'ai pris des moules de corde, plus grosses que les bouchots.   Lisez bien le message jusqu'à la fin... [Lire la suite]

              Bonne recette entre amis ou en famille.   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                 Quantités pour 1 invité :   - 6 coques - 6 palourdes - 6 amandes - 6 praires - 6 crevettes - 4 à 5 nids de tagliatelles     Pour la sauce tomate :   - 2 tomates - 1/4 de poivron -... [Lire la suite]