Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

              Petite entrée chaude épicée bien sympathique.   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                 Pour 2 mini cocottes :   - 2 oeufs - 1 tomate ronde en grappe - 1/4 de poivron vert - 1 gousse d'ail - 2 brins de persil - 1 petit pot de crème fraîche - 1 petit sachet de fromage râpé - 1 cuillère à... [Lire la suite]

  Bonjour,   je viens de me racheter une friteuse, car j'ai envie de frites de beignets de pinces de crabe, de crevettes, de calamar à la romaine et tout simplement de beignets.   Voici la référence :     Friteuse électrique professionnelle KING HOME KDDF05217S   Idéale pour les températures : de 130° à 190°     Capacité :  3 L d'huile   Je mettrais que 2 L 1/2   KING HOME   Je pense que cette marque est une sous marque d'un industriel connu,... [Lire la suite]

              Le veau marengo est une recette déviée de l'osso-bucco.   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                 - 180 g de sauté de veau par invité - 1 petite boîte de tomacouli - 1 tomate - 1 carotte - 2 gousses d'ail - 2 beaux oignons saucier - 3 brins de persil - 1 CàS de graisse de canard - 2 CàS de... [Lire la suite]

              Recette facile, un peu longue mais sublime. Idéale pour viande blanche.   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                 - 1 échalote - 30 g de beurre - 1 pot moyen de crème fraîche - 2 CàS de moutarde à l'ancienne - 2 CàS de miel de votre choix - 4 cl de Cointreau - 1 cuillère à verrine de paprika ... [Lire la suite]

              Petite recette sympatique pour les fêtes. Peut-être un peu long à faire. Prenez des châtaignes en bocal, ça vous évitera de perdre du temps à les décortiquer, en plus c'est un peu moins cher que les fraîches. Perso, j'ai pris des boudins blancs aux cèpes. Une bonne sauce commence toujours avec une échalote. J'ai mis 2 symboles € pour l'alcool et boudins un peu chers   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en... [Lire la suite]

              Une bonne petite recette d'automne et d'hiver, à déguster en famille. J'ai mis 2 symboles € à cause de la viande pas toujours bon marché.   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                 Pour la palette :   - 1 palette de porc - 1 à 2 petits os à moelle par invité - 1 oignon - 4 clous de... [Lire la suite]

              Bonne petite recette en famille, facile et pas chère.   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                 - 800 g environ de pommes de terre - 150 à 200 g de lardons fumés - 2 gousses d'ail - 3 CàS de graisse de canard - fleur de sel - poivre du moulin           - 1... [Lire la suite]

              Même si la provenance exacte du plat reste un mystère, une chose est bien certaine : le chili con carne, avec son nom aux consonances mexicaines, est un plat typiquement tex-mex, c'est-à-dire qu'il a pour berceau le Texas, mais qu'il est d'inspiration mexicaine ! Signification de : tex-mex. Abréviation de l'anglais : texan et mexican Pour les fans du lieutenant " Columbo ", c'est son plat préféré.   Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels... [Lire la suite]

        Bonjour,     Je pense que la cuisine est un " Art ". Le fait de cuisiner fait que l'on devient un artiste à sa manière et qu'on vous apprécie comme tel.   Oui, cuisiner prend du temps, mais quel plaisir de voir le résultat et les félicitations de vos invités.   Les robots de cuisine, sont faits pour les cuisiniers " faussaires ". Je veux bien en semaine car vous n'avez pas toujours le temps, mais de grâce pas le week-end ! De plus vous pourrez initier vos enfants à la... [Lire la suite]

              Petite recette facile de ma composition.   Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                 - 80 g de beurre - 1 citron - 1 petit pot de crème fraîche - 1 oeuf - quelques câpres - 2 brins de persil - 1 échalote - 10... [Lire la suite]