Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

6 décembre 2023

Pâté de campagne maison

Bonne entrée en toutes saisons Idéale pour un pique-nique Compter au moins 2 H 30 de cuisson au bain marie, plus toutes les préparations et les temps de repos de la farce et ensuite du pâté Le pâté ce prépare la veille pour le lendemain midi ou soir Prenez...

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Tags: Pâté de Campagne, pâté, campagne

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4 décembre 2023

Chou chinois à la carbonara

Encore un bon petit plat à déguster en famille et/ou entre amis Environ 35 mn de cuisson au total, plus les préparations Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot ! Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est...

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Tags: carbonara, chou, chou chinois, chou chinois a la carbonara

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1 décembre 2023

Cailles flambées avec sauce au vin blanc

Bon petit plat sympa à déguster en famille et/ou entre amis Environ 40 mn de cuisson, plus les préparations Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot ! Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider...

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Tags: cailles, cailles sauce vin blanc, cailles flambées, sauce vin blanc

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30 novembre 2023

Soupe au chou

Bonne soupe d'automne et d'hiver à déguster en famille et/ou entre amis Apparentée à une potée 2 h 30 de cuisson environ en tout, plus les préparations Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot ! Si je détaille autant les...

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Tags: chou, soupe, soupe au chou

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26 novembre 2023

Truffade avec jambon cru

Bon plat auvergnat convivial hivernal à déguster en famille et/ou entre amis Ce plat pourrait s'apparenter à une raclette ou tartiflette Environ 40 mn de cuisson au total, plus les préparations Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir...

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Tags: Tartiflette, Truffade, raclette, truffade avec jambon

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24 novembre 2023

Coquilles St. Jacques moules et crevettes

Bonne petite entrée hivernale J'ai pris des croûtons à l'ail pour faire la chapelure, ça donne un petit goût subtil aux fruits de mer 40 mn de cuisson en tout, plus les préparations Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot...

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Tags: bechamel, coquilles st. jacques, coquilles

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22 novembre 2023

Rognon de veau à la crème et ses champignons

Bon petit plat, hélas pas apprécié de tous 30 mn de cuisson, plus les préparations Les préparations seront plus longues que la cuisson, dégraisser le rognon prend du temps Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot ! Si...

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Tags: veau, rognon, rognon de veau, rognon de veau à la crème

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21 novembre 2023

Blanquette de lapin et ses légumes

J'ai mis 2 symboles €, car le lapin est un peu cher Petit plat apprécié en famille et/ou entre amis à l'automne et hiver 55 mn de cuisson, plus les préparations Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot ! Si je détaille...

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Tags: lapin, blanquette, blanquette de lapin

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20 novembre 2023

Crêpes

Pour environ 15 crêpes - 300 g de farine - 60 cl de lait - 4 CàS de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 4 œufs - 70 g de beurre fondu - Fleur d’oranger ou Cointreau ou Rhum 1 crêpière 1 fouet 1 petite louche 1 spatule Faire fondre le beurre...

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Tags: Crepes, suzette, vrepe au sucre

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18 novembre 2023

Poulet rôti et ses pommes de terre

Bon plat familial et/ou entre amis que tout le monde apprécie 1 H 30 de cuisson pour le poulet, plus les préparations Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot ! Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour...

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Tags: poulet, poulet roti, poulet roti au four, poulet au four

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