Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

12 août 2022

Ailes de poulet à la sauce tomate

            Bonne recette d'ailes de poulet avec laquelle on peut manger avec ses doigts   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 3 belles ailes de poulet par invité - 1 petite boîte de tomacouli - 1 bouquet garni - 1 petit oignon - 2 gousses d'ail - 3 champignons bruns ... [Lire la suite]
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11 août 2022

Omelette à la saucisse et au jambon

            Bonne recette familliale et/ou entre amis Idéale en camping, vite faite   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 2 œufs par invité ( 3 si gourmands comme moi ) - 1 morceau de saucisse de Toulouse - 1 barquette de dés de jambon ( environ 75 g ) - Parmesan... [Lire la suite]
09 août 2022

Langue de porc sauce Madère

            Bonne petite recette familliale   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 1 langue de porc par invité - 2 os à moelle - 1 petite boîte de champignons de Paris entier - 2 CàS de fond de veau - 2 cubes de bouillon de légumes Kub Or - 1 bouquet garni - 1 petit... [Lire la suite]
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07 août 2022

Côte de porc sauce moutarde et Madère

            Bon petit plat en toutes saisons je pense   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 1 côte de porc par invité - 30 g de beurre - 1 petit pot de crème fraîche - 2 CàS de moutarde ( normale ou à l'ancienne, comme vous désirez ) - 5 cl de Madère ( ou Porto,... [Lire la suite]
06 août 2022

Salade de pâtes au surimi, crabe, crevettes roses et tomates cerise

            Bonne recette estivale en famille et/ou entre amis   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 Quantité selon nombre d'invités et gourmandise : - Pâtes de votre choix - Pinces de crabe - Crevettes roses - Surimi - Tomates cerise - 1 œuf - 1 CàS de moutarde... [Lire la suite]
04 août 2022

Ailes de poulet croustillantes

            Plat sympa et convivial en famille et/ou entre amis Cuisson en 2 temps : 1 fois au court bouillon et une fois au four   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 3 à 4 ailes de poulet par invité ( suivant grosseur ) - 1 à 2 os à moelle ( par invité ) - Pommes de... [Lire la suite]

01 août 2022

Queue de lotte à la sauce blanche et curry

            Bon petit plat convivial pas très cher et assez rapide à réaliser   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 1 petite queue de lotte par invité ( environ 170 g ) - Quelques moules déjà cuites ( environ 6 par invité ) - 60 g de riz par invité - 25 g de beurre -... [Lire la suite]
29 juillet 2022

Purée à la cancoillotte avec saucisse de toulouse

            Bonne recette pour un accompagnement de votre viande ou poisson Ici, ce sera avec une saucisse de Toulouse sauce échalote et vin rouge   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - Pommes de terre ( quantité selon volume désiré ) - 1 saucisse de Toulouse par invité ... [Lire la suite]
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28 juillet 2022

Carpaccio de truite fumée

            Voici une bonne entrée fraîcheur sympa pour l'été en famille et/ou entre amis   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 Pour 1 invité : - 4 tranches de truite fumée - 4 CàS d'huile d'olive - Câpres - Œufs  de lompe ( rouges ou noirs, ou de truite... [Lire la suite]
25 juillet 2022

Carpaccio de saumon frais

            Bonne entrée sympa fraîcheur   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 Pour 1 invité : - 1 morceau de saumon ( suivant nombre d'invité ) - Huile d'olive - Câpres - Œufs  de truite ( ou autres ) - Ciboulette - Parmesan - 1 citron - Fleur de sel ... [Lire la suite]