Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

10 novembre 2022

Couscous maison aux merguez

            Une bonne recette automnale et hivernale à déguster entre amis et/ou en famille Toujours appréciée par tous   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - Compter 2 H 45 pour le bouillon, les légumes et les pois chiches   et 10 mn environ pour les merguez ... [Lire la suite]
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07 novembre 2022

Carottes à la marocaine

            Bonne petite recette pour l'apéro Légèrement revisitée et pimentée         - Compter environ 30 mn plus les préparations    Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )                 - 2 carottes des sables pas trop... [Lire la suite]
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06 novembre 2022

Filets de poulet sauce forestière et riz

          Bonne recette conviviale comme une blanquette         - Environ 1 H plus les préparations   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )                 Pour la viande et le riz :   - 1 filet de poulet par invité - 1 cube de... [Lire la suite]
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01 novembre 2022

Quiche lorraine et sa salade romaine

            Bonne entrée appréciée par tous J'ai ajouté un oignon dedans Recette pour un moule à tarte de 28 cm       Environ 40 mn plus la préparation   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )                  - 1 pâte brisée (... [Lire la suite]
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31 octobre 2022

Saucisse de Toulouse aux haricots sauce tomate

            Bon petit plat automnal et hivernal Les haricots vont gonfler au trempage       - 12 H de trempage pour les haricots ( voir sur emballage ) - 3 H 30 environ de cuisson ( os à moelle compris )   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )         ... [Lire la suite]
29 octobre 2022

Mayonnaise

            Bonne mayonnaise maison pour toutes les viandes et poissons Moutarde et œuf à température ambiante de la cuisine   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )                 - 1 œuf - 1 CàS de moutarde - Huile de votre choix ( ici,... [Lire la suite]
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28 octobre 2022

Coquelet à la cocotte

            Recette sympa appréciée par tous Ça change de la cuisson au four et toute aussi délicieuse         Compter environ 1 H 50 avec les os pour réaliser cette recette   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )               ... [Lire la suite]
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26 octobre 2022

Côte de veau sauce Madère aux champignons avec sa purée et salade

            Petit plat simple et qui régale tout le monde Une bonne sauce commence toujours avec des échalotes Un peu long à réaliser car cela se fait en 3 étapes   La 1ère  : réalisation de la purée La 2ème : réalisation de la sauce La 3ème : cuisson des côtes de veau   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser... [Lire la suite]
22 octobre 2022

Sauce tomate maison aux champignons et lardons

            Bonne petite sauce pour des pâtes ou viandes   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )                 - 2 tomates de votre choix - 1 petite boîte de concentré de tomates - 1 barquette de lardons fumés - 2 champignons bruns ( ou autres selon... [Lire la suite]
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20 octobre 2022

Goulash au lapin

            Encore un bon plat automnal et hivernal à déguster en famille et/ou entre amis Recette inspirée du goulash hongrois, en remplaçant la viande de bœuf par du lapin   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )                 - 1 morceau de... [Lire la suite]
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