Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

06 juin 2022

Cailles aux raisins et foie gras

            Bon petit plat convivial en famille et/ou entre amis Un vrai régal !   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 1 caille impériale par invité ( 2 si petites ) - Raisins secs ( blancs ou noirs, ou frais si saison ) - 5 champignons bruns ( ou autres ) - 40 g de... [Lire la suite]

05 juin 2022

Hachis parmentier à l'andouillette

            Bon petit plat automnal et/ou hivernal et surtout convivial En famille ou entre amis   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 Pour 1 invité : - 400 g de pommes de terre ( de votre choix ) - 2 andouillettes - 2 belles échalotes - 20 brins de persil - 100 g de... [Lire la suite]
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03 juin 2022

Boeuf bourguignon

            Une bonne recette conviviale pour l'automne et l'hiver   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 180 g de bœuf à mijoter par invité ( bourguignon, macreuse ou paleron ) - 1 carotte - 3 champignons bruns ( ou autres ) - 1 morceau de poitrine fumée - 1... [Lire la suite]
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03 juin 2022

Omelette à l'andouillette

            Petite recette sympa appréciée par beaucoup   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 Pour 1 invité : - 1 andouillette - 2 à 3 œufs ( perso c'est 3 ) - 1 branche de cébette - 20 g de beurre - Poivre du moulin          ... [Lire la suite]
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03 juin 2022

Côte de porc sauce moutarde avec endives braisées

            Petit plat sympa Recette économique car endives et côte de porc 1ère pas chères ( soit environ 4 € en tout )   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous en serez que plus satisfait et vos invités aussi ! Je cuisine sur plaques électriques, donc pas évident de régler la puissance   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine      ... [Lire la suite]
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01 juin 2022

Tempura aux crevettes

            La tempura est une friture à base de pâte à beignets, venue du Japon Plus légère qu'une pâte à beignets classique La pâte est facile et rapide à faire Vous pouvez même en trouver en supermarché au rayon produits du monde et épicerie asiatique toute prête en sachet L’eau et l’œuf doivent être bien froids C’est parce qu’on cherche à créer un choc thermique avec l’huile chaude   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants ... [Lire la suite]
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31 mai 2022

Soupe chinoise aux nouilles et bœuf

            Une bonne petite soupe pour le soir c'est bien et en toutes saisons   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine               Pour un bol de soupe : - 1 nid de nouilles chinoises - 50 g de bœuf - 1/2 carotte - 1/4 poivron ( vert ou rouge ) - 1/2 petite boîte de pousses de haricots... [Lire la suite]
30 mai 2022

Omelette aux lardons et poivron

            Petit plat sympa rapide et pas cher   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 2 à 3 œufs par invité ( perso c'est 3 ) - 1/4 de poivron ( couleur de votre choix ) - 1 belle échalote - 5 brins de persil - 1 morceau de poitrine fumée ( environ 70 g ) - 1 CàC... [Lire la suite]
29 mai 2022

Porc laqué aux oignons et poivrons

              Petite recette asiatique simple et savoureuse.   Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                   - 150 à 180 g de sauté de porc par invité - 1 bel oignon - 1 poivron ( couleur de votre choix ) - champignons noirs... [Lire la suite]
29 mai 2022

Sauté de porc aux oignons

              Recette façon asiatique, dérivée du boeuf aux oignons.   Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                   Pour 1 invité :   - 180 g de sauté de porc - 1/4 de poivron - 1 petit oignon rouge - un peu de... [Lire la suite]
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