Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

25 novembre 2021

Sauce tomate à la viande

            Bonne petite recette de sauce tomate pour accompagner les pâtes   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 2 tomates en grappe - 1 petite boîte de tomacouli - 150 g de viande de boeuf hachée - 150 g de... [Lire la suite]
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22 novembre 2021

Moules au chorizo et lardons fumés

            Encore une recette de moules à déguster en famille ou entre amis L'avantage des moules, c'est qu'on peut les faire à toutes les sauces suivant son imagination   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 -... [Lire la suite]
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21 novembre 2021

Beignets maison

            Petite recette sympa et facile à faire avec les enfants   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                 Pour environ 20 beignets :   - 350 g de farine - 3 oeufs - 60 g de sucre - 12,5 cl de lait - 3 sachets de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 5 cl d'arôme de fleur d'oranger   ... [Lire la suite]
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20 novembre 2021

Ailes de poulet aux oignons

            Origine pas trop connue, asiatique c'est sûr, certains l'ont associée à la cuisine chinoise   Bonne recette simple, façon asiatique appréciée par beaucoup de gens Facile et pas chère   C'est une variante du boeuf aux oignons   La sauce d’huître est également riche en :   acides aminés : elle en compte 22 oligo-éléments, notamment en zinc taurine Les huîtres proviennent de différentes régions et n'ont pas forcément les... [Lire la suite]
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18 novembre 2021

Rosbeef au Roquefort

            Bonne petite recette pour un repas en famille   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                 - 1 rosbeef (  2 tranches soit environ 180 g par invité ) - 4 lamelles de poitrine fumée - 1 portion de Roquefort - 50 g de beurre - 2 gousses d'ail - 3 brins de thym et de romarin - 3 feuiiles de laurier - 1... [Lire la suite]
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16 novembre 2021

Langue de porc sauce tomate

            Cette recette est basée en partie sur celle des tripes Elle se fait en 2 temps : - En 1er, cuisson de la langue au court bouillon - En 2ème, cuisson dans la sauce tomate Pour un soir en famille Comme tout plat mijoté, la cuisson est toujours longue Compter entre 2 à 3 H en tout   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !            ... [Lire la suite]
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15 novembre 2021

Coquelet au four et ses pommes de terre

            Petit plat sympa pour un tête à tête   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                 - 1 coquelet pour 2 invités - pommes de terre - 1 morceau de poitrine fumée - 2 brins de thym - 2 brins de romarin - 2 échalotes - 3 gousses d'ail - huile d'olive - 1 cube de bouillon de volaille - fleur de sel - poivre... [Lire la suite]
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14 novembre 2021

Escalope de veau sauce Roquefort

            Petite recette idéale pour une soirée en famille Recette assez rapide à faire même en revenant du boulot le soir   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                 - 1 escalope de veau par invité ( environ 180 g ) - 200 g de champignons bruns par invité ( ou autres suivant la saison et vos goûts ) - 2 petits pots... [Lire la suite]
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14 novembre 2021

Friand à la viande

            Petite entrée et apéro sympas   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                 - 2 pâtes feuilletées - 100 g de boeuf haché - 100 g de veau haché - 100 g de chair à saucisse - 100 g de poitrine fumée - 3 échalotes - 2 gousses d'ail - 5 brins de persil - 2 oeufs ( dont 1 pour la dorure ) - fleur de sel -... [Lire la suite]
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13 novembre 2021

Tomates farcies aux 3 viandes

            Bonne petite recette pour la saison automnale et hivernale   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                 - 2 belles tomates rondes en grappe par invité - 100 g de boeuf haché - 100 g de veau haché - 100 g de chair à saucisse - 2 belles échalotes - 2 gousses d'ail - 7 brins de persil - 1 oeuf - 4 CàS... [Lire la suite]
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