Rat goûtant ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !

20 juin 2010

        Gâteaux " maison " inédits   * * * * *   pour 8 ramequins   Le Marché : - 4 oeufs - 20 cl de crème fraîche - 50 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 100 g de farine   La Préparation : Préchauffez le four à 180° Cassez les oeufs dans un saladier Ajoutez tous les sucres Mélangez tout ça Ajoutez la crème fraîche Mélangez bien Ajoutez la farine Mélangez encore Remplir au 3/4 les ramequins ... [Lire la suite]
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09 juin 2010

       Crèmes au Chocolat à la Crème Fraîche   * * * * *   - pour 6 ramequins     Le Marché : - 60 cl de crème fraîche - 100 g de chocolat en plaque - 60 g de sucre - 4 jaunes d'oeufs - 1 oeuf entier     La Préparation : Faites chauffer le four à 180° Coupez le chocolat en morceaux Dans un saladier, mettre tous les oeufs et le sucre Mélangez bien pour obtenir un mélange bien homogène Dans une casserole, versez la crème... [Lire la suite]
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07 juin 2010

     Crèmes au Chocolat et Coco   * * * * *   - pour 6 ramequins     Le Marché : - 40 cl de lait - 20 cl de crème fraîche - 100 g de chocolat en plaque - 40 g de noix de coco râpée - 60 g de sucre - 4 jaunes d'oeufs - 1 oeuf entier     La Préparation : Faites chauffer le four à 180° Coupez le chocolat en morceaux Dans un saladier, mettre tous les oeufs et le sucre Mélangez bien pour obtenir un mélange bien homogène Dans une... [Lire la suite]
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05 juin 2010

     Crèmes à la Pistache   * * * * *   - pour 6 ramequins Le Marché : - 50 cl de lait - 100 g de pistaches décortiquées non salées - 60 g de sucre - 4 jaunes d'oeufs - 1 oeuf entier     La Préparation : Faites chauffer le four à 180° Mixez les pistaches pour les réduire en poudre Dans un saladier, mettre tous les oeufs et le sucre Mélangez bien pour obtenir un mélange bien homogène Dans une casserole, versez le lait et les pistaches moulues ... [Lire la suite]
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06 mars 2010

                Tarte aux Pommes marinées   * * * * *   Le Marché : - 1 pâte brisée - 3 pommes - 1 grand verre de rhum - 1 sachet de sucre vanillé - cassonade en poudre - 2 citrons - sucre glace   La Préparation : Marinade : Dans un saladier, versez le rhum, le jus des citrons et le sucre vanillé Mélangez bien Epluchez, évidez les pommes Les coupez en deux, puis les trancher Mettre les lamelles de pomme... [Lire la suite]
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28 février 2010

     Tarte à la Banane   * * * * *   Le Marché : - 1 pâte brisée - 4 bananes - cassonnade en poudre - 1 paquet de sucre vanillé - noix de coco en poudre - sucre glace   La Préparation : Préchauffez le four à 200° Epluchez les bananes et les couper en rondelles ( env. 5mm ) Déroulez la pâte brisée Etalez la pâte dans le moule et découpez le surplus Mettre une fine couche de cassonnade et la moitié du sucre vanillé au fond du moule Mettre une 1ère... [Lire la suite]
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