Miam Marc ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !

10 août 2021

Cuisses de grenouilles à la sauce tomate épicée

               Recette pas chère et facile à réaliser même pour novices.   Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                   - 12 cuisses de grenouilles par invité ( ou 6 pour une entrée ) - 1 petite boîte de tomacouli - 3... [Lire la suite]
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22 juillet 2021

           - 6 cuisses de grenouilles par invités - 3 gousses d'ail - 5 brins de persil - fleur de sel - poivre du moulin  - farine             Faire décongeler les cuisses de grenouilles puis les essuyer. Hachez finement l'ail et le persil.           Salez et poivrez les cuisses de grenouilles Passez-les dans la farine           Faire chauffer de l'huile dans une poële ... [Lire la suite]
22 juillet 2021

Cuisses de grenouilles à la crème fraîche

                  - 6 cuisses de grenouilles par invités ( ou plus si gourmands, perso c'est 8 ) - 1 pot de crème fraîche ( 190 g à 30 % ou moins suivant la quantité voulue ) - 2 gousses d'ail - brins de persil - beurre - 5 cl de whisky ( ou autre suivant vos goûts ) - 1 verre de vin blanc - farine - sel - poivre du moulin                1 sauteuse 1 cuillère en... [Lire la suite]
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24 mars 2021

Cuisses de grenouilles sauce blanche piquante

              Recette facile à faire et pas très chère. Pouvant ête faite pour une entrée ou un plat.                 - 6 cuisses de grenouilles par invité ( ou plus si vous êtes gourmands ) - 1 CàS de fond de veau ( ou autre bouillon de votre choix ) - 40 g de farine - 40 g de beurre - 3 CàS d'huile - 1 CàS de sauce sriracha - 2 CàS de crème fraîche - 10 cl de vin blanc - 1 oeuf ( perso j'en mets 2 pour la couleur de la sauce )... [Lire la suite]
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09 mai 2010

     Cuisses de Grenouilles sel et poivre   * * * * *   Le Marché : - 6 cuisses de grenouilles / invité - farine - huile - fleur de sel - poivre du moulin   La Préparation : Décongelez les cuisses sous l'eau froide Les essuyer Passez-les dans la farine   La Cuisson : Faites chauffer de l'huile dans une poële Mettez les cuisses Salez et poivrez Cuire environ 2 mn de chaque côté   C'est prêt !    
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12 décembre 2009

     Cuisses de Grenouilles sauce crémeuse au vin blanc Ail et Persil   * * * * *     Le Marché : - 6 cuisses de grenouilles /personne - 6 têtes d'ail - un petit bouquet de persil - 3 verres de vin blanc - 10 cl de crème fraîche - 2 jaunes d'oeufs - un bon morceau de beurre - sel - poivre du moulin   La Préparation : - Décongelez la veille au soir les cuisses de grenouilles ( au frigo ) - Epluchez et hachez l'ail - Lavez et hachez le persil - Préparez les jaunes... [Lire la suite]
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