Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

27 novembre 2022

Ravioles chinoises

            Bonne petite entrée asiatique qui ravit les invités Plus tard, je ferais cette recette avec des fruits de mer ( crevettes, langoustines et St. Jacques )         15 à 20 mn de cuisson plus la préparation de l'eau   Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )      ... [Lire la suite]
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19 novembre 2022

Ailes de poulets aux oignons et poivrons

            Bonne recette asiatique comme on l'aime Encore une recette qui peut se manger avec les doigts et baguettes chinoises         - Environ 40 mn plus les préparations   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )               ... [Lire la suite]
16 novembre 2022

Cuisses de grenouilles sauce aigre-douce

            Recette conviviale idéale pour une entrée et/ou comme plat Pour une soirée asiatique sympa Encore un plat que j'aime puisqu'il se mange avec les doigts         Compter environ 35 mn plus les préparations   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine ( faut penser à eux et les aider )     ... [Lire la suite]
28 août 2022

Beignets de crevettes épicées

            Bonne petite recette asiatique à déguster pour un apéro en famille et/ou entre amis Peut se manger chaud ou froid, mais surtout avec les doigts, c'est meilleur J'ai trouvé à l'hyper marché une barquette de 12 crevettes roses, c'est idéal   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine             ... [Lire la suite]
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17 août 2022

Cuisses de grenouilles laquées et épicées

            Encore une recette où l'on peut manger avec les doigts   Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine                 - 6 cuisses de grenouilles par invité - 2 CàS de miel - 4 CàS d'huile d'olive - 2 CàS de sauce soja - 2 CàS de sauce d'huître - 1 CàC de sauce sriracha ( sauce Thaï... [Lire la suite]
01 juin 2022

Tempura aux crevettes

            La tempura est une friture à base de pâte à beignets, venue du Japon Plus légère qu'une pâte à beignets classique La pâte est facile et rapide à faire Vous pouvez même en trouver en supermarché au rayon produits du monde et épicerie asiatique toute prête en sachet L’eau et l’œuf doivent être bien froids C’est parce qu’on cherche à créer un choc thermique avec l’huile chaude   Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants ... [Lire la suite]
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29 mai 2022

Porc laqué aux oignons et poivrons

              Petite recette asiatique simple et savoureuse.   Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                   - 150 à 180 g de sauté de porc par invité - 1 bel oignon - 1 poivron ( couleur de votre choix ) - champignons noirs... [Lire la suite]
29 mai 2022

Sauté de porc aux oignons

              Recette façon asiatique, dérivée du boeuf aux oignons.   Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                   Pour 1 invité :   - 180 g de sauté de porc - 1/4 de poivron - 1 petit oignon rouge - un peu de... [Lire la suite]
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29 mai 2022

Boeuf aux oignons et poivrons

              Un petit plat asiatique aimé de tous ou presque. Facile à réaliser et assez rapide.   Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !                 - 180 g de boeuf ( filet ou bourguignon ) - 1 oignon - 1 poivron - pousse de... [Lire la suite]
29 mai 2022

Crevettes en beignet pimentées

                  - 6 grosses crevettes roses par invité pour une entrée et 12 pour un plat     Pour la marinade :   - 2 gousses d'ail - 4 CàS de sauce soja sucrée - 2 CàS de sauce pour nems - 2 cuillères à verrine de paprika - 1 cuillère à verrine de piment doux - 2 cuillères à verrine de curcuma - 3 brins de persil - 20 cl de vin rouge - sel - poivre du moulin     Pour la pâte à beignets :   - 100 g de farine - 1 oeuf -... [Lire la suite]
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