
Coucou,
depuis que j'ai découvert la sauce Thaï Sriracha, j'en mets dans la plupart
de mes recettes. Elle est forte nature mais perd de sa force en cuisant.
Ca renforce le goût des recettes et donne un peu un air de cuisine asiatique.
Trop bon !
Origine :
La sauce thaïlandaise Sriracha ( Nam phrik ) est une sorte de sauce piquante
proche du ketchup.
Faite à base de pâte de piments, de vinaigre distillé, d'ail, de sucre et de sel
on la trouve dans une bouteille souple au bouchon...
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