Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

12 mars 2023

Omelette à la crème avec jambon, maïs, herbes et sauce aigre-douce

 

 

 

 

 

Petite recette sympa, facile à faire et rapide

 

 

 

 

Environ 5 mn de cuisson plus les préparations

 

Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !

 

Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants

en cuisine ( faut penser à eux et les aider )

 

 

 

 

 

 

 

 

- 2 à 3 œufs par invité

- 1 barquette de dés de jambon

- 1 petite boîte de maïs

- 1 petit pot de crème fraîche ( 10 cl )

- Ciboulette

- Basilic

- 3 CàS de sauce aigre-douce

- 30 g de beurre

- Fleur de sel

- Poivre du moulin

 

 

 

 

 

- 1 bol pour les œufs et la crème

- 1 poêle

- 1 fourchette pour battre les œufs

 

 

 

 

 

- Battre les œufs avec la crème, la sauce aigre-douce, les herbes dans le bol

- Saler et poivrer

- Egoutter le maïs

 

  

 

 

 

- Faire chauffer le beurre dans la poêle

- Y mettre les dés de jambon et le maïs

- Saler et poivrer

- Mélanger

- Laisser cuire à feu moyen environ 5 mn en mélangeant

- Ajouter l'omelette

- Mélanger

  Voir cuisson omelette

 

 

 

 

 

Cuisson omelette :

- A feu moyen

- Le temps de cuisson est fonction de vos goûts ( à peine cuite, baveuse ou bien cuite )

- Ramener les bords vers le centre durant la cuisson

 

 

 

 

 

Mettre l'omelette dans les assiettes

Servir avec une salade

 

 

 

 

Des pommes de terre rôties serait bien avec l'omelette 

 

Pour vous faciliter la réalisation de la recette, surligner la séquence " Réalisation " , l'imprimer

et la mettre au dessus de votre cuisinière ou plaques de cuisson

 

 

 

 

 

 

 

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