Bonne gourmandise en toutes saisons

7 mn par gaufre, soit environ 1 H 30 plus préparations

Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot !

Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants

en cuisine ( faut penser à eux et les aider )

Pour environ 22 gaufres

- 300 g de farine

- 35 cl de lait

- 100 gr de beurre

- 60 g de sucre en poudre

- 2 sachets de sucre vanillé

- 3 œufs

- 1 sachet de levure chimique

- Alcool de votre choix ( facultatif, ici, Cointreau )

- 1 pincée de sel

- 1 saladier pour la pâte

- 1 gaufrier

- 1 fouet

- 1 petite louche

- Battre les œufs en omelette

- Faire fondre le beurre et le laisser refroidir

- Mélanger la farine, la levure, le sel et les sucres

- Incorporer les œufs battus et le beurre fondu

- Mélanger

- Délayer peu à peu avec le lait

- Ajouter l’alcool

- Mélanger

- Si il reste des grumeaux, finir avec un batteur électrique

- Laisser reposer 1 H au frigo

- Préchauffer le gaufrier

- Mettre de la pâte sur les moules du gaufrier avec la petite louche

- Fermer le gaufrier

  Voir cuisson des gaufres

Cuisson des gaufres :

- Entre 3 à 5 mn

Mettre les gaufres dans un plat avec des garnitures à côté

Pour l'alcool, prenez celui que vous voulez, voire même de la fleur d'oranger ou du jus de clémentines

Pour vous faciliter la réalisation de la recette, surligner la séquence " Réalisation " , l'imprimer

et la mettre au dessus de votre cuisinière ou plaques de cuisson

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