Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

28 septembre 2022

Gratin de pâtes à la tomate

 

Anim titre

 

Anim B

 

 

 

 

Un bon petit plat pour l'automne et/ou l'hiver

Ca change du traditionnel gratin de pâtes

 

Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot

 

Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants

en cuisine ( faut penser à eux et les aider )

 

DC 11

 

 

 

 

Anim marche

 

 

 

Quantités selon nombre d'invités

 

- Pâtes de votre choix ( ici, macaroni )

- 2 tomates rondes en grappe ( pour le goût )

- 2 saucisses de Toulouse

- 2 belles échalotes

- 5 brins de persil

- Herbes de provence

- Huile d'olive ( pour garniture et cuire les pâtes )

- 1 cube de bouillon de votre choix pour cuire les pâtes

- Fromage râpé ( de votre choix pour gratiner )

- Gros sel pour cuire les pâtes

- Fleur de sel

- Poivre du moulin

 

Anim marche

 

Anim ustensiles et accessoires

 

 

 

- Plat à gratin

- 1 saladier pour mélanger la garniture

- 1 casserole pour cuire les pâtes

- 1 cuillère en bois pour touiller les pâtes

 

Anim ustensile

 

Anim prepa

 

 

 

- Laver et couper en petits dés les tomates

- Enlever la peau des saucisses

- Les couper en petits bouts

- Laver et hacher le persil

- Eplucher et hacher moyen les échalotes

 

Anim prepa

 

Anim rea

 

 

 

- Faire cuire les pâtes dans la casserole avec le cube de bouillon, le sel et de l'huile d'olive

  ( voir temps de cuisson sur le paquet )

- Les égoutter et les réserver

 

Anim rea pates

 

Préchauffer le four à 200°

- Mettre les tomates, les échalotes, le persil, les herbes de provence et l'huile d'olive dans le saladier

- Saler et poivrer

- Bien touiller tout ce petit monde

- Verser cette garniture dans le plat

- Déposer les saucisses

- Mettre les pâtes dessus et couvrir de fromage râpé

- Enfourner

  Voir cuisson

 

Anim rea

 

Anim cuisson

 

 

 

Cuisson :

- Cuire environ 30 mn ( attention que le fromage ne noircisse pas )

 

Anim cuisson

 

Anim dressage

 

 

 

Mettre une portion de pâtes dans les assiettes avec de la garniture

 

Anim astuces

 

 

 

En remplacement des pâtes, vous pouvez mettre de la purée si vous voulez

 

Pour vous faciliter la réalisation de la recette, surligner la séquence " Réalisation " , l'imprimer

et la mettre au dessus de votre cuisinière ou plaques de cuisson

 

A table

 

Anim assiette

 

2

 

Miam 1

5

6

 

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Mise en bouche par : Papy cuisine à 12:56 - Plats - Les BlaBla c'est là ! [0] - Permalien [#]
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