Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

24 septembre 2022

Mini croissants aux knackis

 

Anim titre

 

Anim B

 

 

 

 

Recette idéale pour l'apéritif, rapide et pas chère

Les amuse-bouches s'appellent aussi des bourre-cochons, je ne sais pas pourquoi

Peut-être que si on en mange trop à l'apéro, ça bourre l'estomac

et l'appétit diminue

Dans ce cas, je vous propose de faire un apéritif dinatoire

Ces mini croissants peuvent se manger chauds, tièdes ou froids

 

Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot

 

Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants

en cuisine ( faut penser à eux et les aider )

 

DC 11

 

 

 

 

Anim marche

 

 

 

- 1 pâte feuilletée du commerce ( pour 16 mini croissants )

- 4 knackis ( ou autres fines saucisses )

- Fromage râpé ( selon vos goûts )

- 2 moutardes différentes ( 1 normale et 1 aux condiments, à vous de voir )

- 1 œuf

- Poivre du moulin

 

Anim marche

 

Anim ustensiles et accessoires

 

 

 

- 1 plat à gratin

- 1 petit couteau pour couper la pâte et les knackis

- 1 tasse pour mettre le jaune d'œuf

- 1 pinceau de cuisine

 

Anim ustensile

 

Anim prepa

 

 

 

- Couper la pâte feuilletée en 16 triangles

- Couper les 2 bouts des knackis

- Puis les couper en 4 morceaux

- Séparer le blanc du jaune de l’œuf

- Réserver le jaune

 

Anim prepa

 

Anim rea

 

 

 

Préchauffer le four à 190°

- Badigeonner les triangles avec de la moutarde ( quantité selon vos goûts ) en alternant les 2 moutardes

- Poivrer ( plus ou moins )

- Mettre un bout de knacki sur un triangle de pâte

- Y mettre un peu de fromage râpé

- L'enrouler comme pour un croissant en tassant bien ( de la base au sommet )

- Mettre les petits croissants dans le plat

- Les badigeonner avec le jaune d’œuf

- Mettre encore un tout petit peu de fromage râpé dessus

- Enfourner

  Voir cuisson

 

Anim rea

 

Anim cuisson

 

 

 

Cuisson :

- Cuire environ 20 mn

 

Anim cuisson

 

Anim dressage

 

 

 

Disposer les croissants dans une assiette et mettre sur la table, avec d'autres amuse-bouches

Chaque invité se sert

 

Anim astuces

 

 

 

Anim alcool 2

 

 

 

Apéritifs de votre choix

 

Pour vous faciliter la réalisation de la recette, surligner la séquence " Réalisation " , l'imprimer

et la mettre au dessus de votre cuisinière ou plaques de cuisson

 

A table

 

Anim assiette

 

2

 

Miam 1

5

6

 

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Mise en bouche par : Papy cuisine à 12:48 - Amuses-bouche - Les BlaBla c'est là ! [0] - Permalien [#]
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