Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

17 septembre 2022

Friands aux knackis et fromage

 

 

 

 

 

 

Bonne petite entrée ou à l'apéro si vous les faites en petits

 

Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot

 

Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants

en cuisine

 

 

 

 

 

 

 

 

Quantités selon vos besoins :

 

- Knackis ( 2 par friand, ou saucisses de Strasbourg ou Francfort )

- 1 à 2 pâtes feuilletées selon nombre de friands

- 2 tranches de fromage en tranches par knacki

- Fromage râpé

- Moutarde normale ou épicée ( perso, j'ai mis les 2 )

- 1 œuf

 

 

 

 

 

- 1 plat à gratin

- 1 tasse pour le jaune d'œuf

- 1 pinceau de cuisine

 

 

 

 

 

- Séparer le blanc du jaune de l'œuf

- Réserver le jaune ( pour dorer les friands )

- Couper les knackis en 2 dans la longueur comme pour un sandwich

- Badigeonner légèrement l'intérieur avec la moutarde

 

 

 

 

 

Préchauffer le four à 200°

- Dérouler la pâte feuilletée

 

- Couper un grand carré dedans

- Déposer 2 tranches de fromage ( longueur égale aux knackis )

- Mettre 2 knackis dessus

- Déposer 2 tranches de fromage dessus

- Replier les bords du fromage

- Couvrir avec la pâte

- Souder les bords

- Couper le surplus de pâte sur les côtés

- Faire de beaux dessins sur les friands

- Badigeonner les friands avec le jaune d'œuf

- Mettre un peu de fromage râpé sur chaque friand

- Déposer les friands dans le plat à gratin

- Enfourner

 

 

 

 

 

Cuisson des friands :

- Cuire 20 mn

 

 

 

 

 

Mettre les friands dans les assiettes avec une petite salade à côté

 

 

  

 

Vous pouver enrober les knackis avec du jambon blanc

 

Pour vous faciliter la réalisation de la recette, surligner la séquence " Réalisation " , l'imprimer

et la mettre au dessus de votre cuisinière ou plaques de cuisson

 

 

 

 

 

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