Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

01 mars 2022

Beignets maison

 

Anim titre

 

Anim B

 

 

 

 

Recette pour Mardi gras, jour des beignets

Petite recette facile à faire et appréciée de tous

Idéale pour regarder la télé en remplacement des pop corn

Vous pouvez faire participer les enfants, ils seront contents

 

Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot

qui cuisine pour vous.

Vous en serez que plus satisfait et vos invités aussi !

 

Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants

en cuisine

 

DC 11

 

 

 

 

Anim marche

 

 

 

Pour environ  24  beignets

- 2 œufs

- 2 sachets de sucre vanillé

 

- 4 CàS de sucre

- 1 sachet de levure chimique

- 300 g de farine

- 12,5 cl de lait ( pas plus, sinon la pâte sera trop liquide )

- Sucre glace pour sucrer les beignets

- 2 CàS de Cointreau ou Fleur d'oranger ( ou rien, c'est selon vos goûts et envies )

 

Anim marche 

 

Anim ustensiles et accessoires

 

 

 

- 1 friteuse

- 2 grands saladiers ( 1 pour la pâte et 1 pour mettre les beignets )

- 1 bol pour battre les œufs

- 1 fouet pour battre les oeufs avec le sucre

- 1 fourchette pour mélanger la pâte

- 2 cuillères à soupe pour former les beignets

 

Anim ustensile

  

Anim prepa

 

 

 

- Peser tous les ingrédients

- Battre les œufs en omelette 

 

Anim oeufs battus 

 

Anim rea

 

 

 

Préchauffer la friteuse à 180°

- Mélanger les œufs avec tous les sucres

- Ajouter le lait, la farine et la levure

- Bien mélanger tout ce petit monde

- Laisser reposer environ 1 H à couvert et à l'air ambiant

- A l'aide des cuillères à soupe, faire de petites boules

- Déposer la pâte dans la friteuse

  Voir cuisson beignets

- Mettre les beignets dans un grand saladier

- Sucrer et bien mélanger ( sucre en poudre ou sucre glace )

- Si la pâte vous paraît trop liquide, rajouter un peu de farine tamisée et bien mélanger

 

Anim rea

 

Anim cuisson

 

 

 

Cuisson des beignets :

- Laisser cuire environ 8 mn, les beignets doivent être légèrement dorés

- Les retourner régulièrement

 

Anim cuisson

 

Anim dressage

 

 

 

Mettre les beignets dans un grand saladier, chacun se sert

Accompagner les beignets avec des confitures ou gelées

 

Anim astuces

 

 

 

Anim alcool 2

 

 

 

L'alcool ou autre n'est pas obligatoire, mais juste facultatif, c'est juste une question de goût

Perso, j'ai mis Cointreau et Fleur d'oranger, le mélange est super, vu que les 2 sont à base d'orange

Servir chauds, tièdes ou froids, c'est selon vos goûts

A conserver au frigo dans boîte hermétique ( se conserve environ 1 semaine )

 

Comme d'habitude, c'est une recette à mon idée.

A vous de l'adapter selon vos goûts.

 

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A table

 

Anim assiette

 

 

2

 

Miam 1

5

6

 

Mise en bouche par : Papy cuisine à 20:37 - Gourmandises - Les BlaBla c'est là ! [2] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Ils sont beaux tes beignets ! Bonne soirée, bisous

    Posté par Emmanuelle, 01 mars 2022 à 19:13
  • je gouterai bien un de t'es superbe beignet! miam
    bonne soirée

    Posté par josette, 01 mars 2022 à 20:24

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