Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

07 septembre 2022

Raclette au Morbier

 

Anim titre

 

Anim B

 

 

 

 

Voilà un bon petit plat convivial à déguster entre amis et/ou famille

Plat chaleureux

 

Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot

qui cuisine pour vous.

Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !

 

Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants

en cuisine

 

DC 11

 

 

 

 

Anim marche

 

 

 

- 3 à 4 belles pommes de terre de même grosseur par invité ( selon appétit )

- 1 plateau de charcuterie de votre choix ( au moins 5 sortes différentes ), à vous

  de voir

- Cornichons

- Oignons blancs au vinaigre

- Fromage de votre choix, ici c'est du Morbier et Raclette

 

Anim marche

 

Anim ustensiles et accessoires

 

 

 

- 1 appareil à raclette ( si vous n'en avez pas, mettre le fromage dans une petite

  assiette ou soucoupe et faire fondre au micro-ondes environ 1 mn )

- 1 bol pour chaque condiment

- 1 plateau pour la charcuterie

- 1 grande assiette par invité

- 1 à 2 coupelles par invité pour le fromage

- 1 petite raclette par invité pour récupérer le fromage fondu dans les coupelles

 

Anim ustensile

 

Anim prepa

 

 

 

- Laver les pommes de terre

- Déballer toute la charcuterie

  

Anim rea

 

 

 

- Faire cuire les pommes de terre en robe des champs dans de l'eau bien salée

  Voir cuisson pommes de terre

- Les mettre dans un plat ou sur la plaque supérieure de l'appareil à raclette

- Mettre la charcuterie dans un plat

- Mettre les cornichons et les oignons dans des petits récipients

 

Anim rea

 

Anim cuisson

 

 

 

Cuisson pommes de terre :

 

- Cuire les pommes de terre environ 20 mn à ébullition dans de l'eau salée

- Vérifier la cuisson avec le bout de la lame d'un couteau, elle doit pénétrer facilement

 

Rea 1

 

Anim dressage

 

 

 

- Mettre les plats au centre de la table, à côté de l'appareil

- Chacun se sert, épluche les pommes de terre et fait fondre son fromage

 

Anim astuces

 

 

 

Anim alcool 2

 

 

 

Servir éventuellement avec un petit vin blanc si vous voulez

Ici, un petit Jurançon, un vin de savoie serait bien aussi

 

Vin

 

Comme d'habitude, c'est une recette à mon idée.

A vous de l'adapter selon vos goûts.

Si vous voulez mettre cette recette sur votre blog, pas de problème, je vous demande

seulement de m'avertir et de citer mon site web ( miammarc.fr ).

Merci.

A table

 

Anim assiette

 

2

 

Miam 1

5

6

 

Mise en bouche par : Papy cuisine à 11:39 - Plats - Les BlaBla c'est là ! [2] - Permalien [#]
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Commentaires

  • C'est fromage que j'aime beaucoup, je le propose toujours avec d'autres fromages pour les raclettes. Bonne fin de journée, bisous

    Posté par Emmanuelle, 24 janvier 2022 à 16:03
    • Bonjour,
      merci pour com
      Bonne soirée
      Bisous

      Posté par Papy cuisine, 25 janvier 2022 à 03:28

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