Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

09 septembre 2022

Truffade au Maroilles

 

Anim titre

 

Anim B

 

 

 

 

Bon petit plat d'automne ou d'hiver entre amis et/ou famille

 

Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot

qui cuisine pour vous.

Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !

 

Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants

en cuisine

 

DC 11

 

 

 

 

Anim marche

 

 

 

- Pommes de terre

- Lardons fumés

- 2 gousses d'ail

- 1 petit Maroilles

- 2 CàS de graisse de canard

- Fleur de sel

- Poivre du moulin

 

Anim marche

 

Anim ustensiles et accessoires

 

 

 

- 1 sauteuse

- 1 cuillère en bois

 

Ustensile

  

Anim prepa

 

 

Anim flêche 1

 

- Eplucher et couper en dés ou rondelles les pommes de terre

- Eplucher, dégermer l'ail et le hacher fin

 

Anim prepa

  

Anim rea

 

 

 

- Faire fondre la graisse de canard dans la sauteuse

- Y mettre les pommes de terre et les lardons

- Saler et poivrer

- Mélanger souvent

  Voir cuisson pommes de terre

- Ensuite en fin de cuisson, ajouter l'ail

- Bien mélanger

- Déposer les tranches de Maroilles sur les pommes de terre

- Couvrir

  Voir cuisson fromage

- Bien mélanger

 

Anim rea

 

 

Anim cuisson

 

 

 

Cuisson pommes de terre :

 

- Compter environ 20 mn à feu doux

 

Cuisson fromage :

 

- Laisser fondre le fromage

 

Rea 11

 

Anim dressage

 

 

 

Mettre une portion dans chaque assiette

 

Anim astuces

 

 

 

Accompagner avec une bonne salade 

 

A table

 

Assiette

 

2

 

Miam 1

5

6

 

Mise en bouche par : Papy cuisine à 13:56 - Plats - Les BlaBla c'est là ! [1] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Miam ! Des pommes de terre et du Maroilles, ton plat ne peux que plaire. Bon réveillon et bonne année 2022. Bisous

    Posté par Emmanuelle, 31 décembre 2021 à 08:50

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