Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

11 novembre 2021

Ailes de poulet avec riz au curry

 

Anim titre

 

Anim B

 

 

 

 

Recette toute simple et assez rapide

Petit plat familial

C'est un plat que j'apprécie beaucoup

 

Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot.

Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi !

 

DC 11

 

 

 

 

Anim marche

 

 

 

- 3 à 4 ailes de poulet ( suivant grosseur et appétit ) par invité

- 60 g de riz par invité

- 2 beaux champignons bruns

- 2 belles échalotes

- 1 cube de bouillon de poule

- 1 cube de bouillon de légumes

- 1 CàC de curry

- 3 CàS d'huile d'olive

- fleur de sel

- poivre du moulin

 

Anim marche

 

Anim ustensiles et accessoires

 

 

 

- 1 sauteuse

- 1 casserole pour le bouillon

- 1 cuillère en bois

 

Anim ustensile

 

Anim prepa

 

 

 

Eplucher et émincer les échalotes

Nettoyer et couper en morceaux les champignons

Préparer le bouillon

 

Anim prepa

 

Anim rea

 

 

 

- Faire chauffer l'huile dans la sauteuse

- Y faire revenir les ailes de poulet des deux côtés avec les échalotes

- Saler et poivrer

- Les retirer et réserver

- Mettre les champignons et le riz que vous laisserez cuire 2 à 3 mn en mélangeant

  jusqu'à ce que le riz devienne translucide

- Verser le bouillon et le curry

- Saler et poivrer

- Bien mélanger

- Remettre les ailes de poulet

- Couvrir

  Voir cuisson

 

Anim rea

 

Anim cuisson

 

 

 

Laisser cuire à feu doux durant environ 20 mn

Mélanger et retourner les ailes à mi-cuisson

Normalement, le riz est cuit quand il n'y a plus de bouillon

Si ce n'est pas le cas, rajouter du bouillon et continuer la cuisson

 

Cuisson 2

 

Anim dressage

 

 

 

Mettre les ailes dans les assiettes avec le riz et les champignons autour

 

Anim astuces

 

 

 

J'ai ajouté des champignons, il m'en restait de mon bourguignon

 

Comme d'habitude, c'est une recette de base à mon idée.

A vous de l'adapter selon vos goûts et envies du jour.

Si vous voulez mettre cette recette sur votre blog, pas de problème, je vous demande

seulement de m'avertir et de citer mon nom.

Merci.

 

A table

 

Anim assiette

 

2

 

Miam 1

5

6

 

Mise en bouche par : Papy cuisine à 14:18 - Plats - Les BlaBla c'est là ! [0] - Permalien [#]
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