Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

21 février 2022

Carrelet frit

 

Anim titre

 

 

Anim B

 

 

 

 

 Recette hyper facile.

 

Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils

trucs et astuces.

 

DC 11

 

 

 

 

Anim marche

 

 

 

- 1 carrelet entier vidé par invité

- farine

- huile

- jus de citron

- sel

- poivre du moulin

 

Anim marche

 

Anim ustensiles et accessoires

 

 

 

1 grande poële par poisson.

1 spatule pour retourner le poisson.

1 grande assiette pour le poisson.

 

Ustensile

 

 

Anim prepa

 

 

 

Laver le poisson, l'essuyer puis le fariner des 2 côtés.

Presser le citron et réserver.

 

Anim prepa

 

Anim rea

 

 

 

Faire chauffer l'huile dans la poële.

Mettre à feu moyen.

Poser le carrelet dans la poële.

Saler et poivrer des 2 côtés.

Attention aux éclaboussures.

Protéger votre cuisinière et mettre un tablier.

 

Anim rea

 

Anim cuisson

 

 

 

2 à 3 mn de chaques côtés.

 

Anim dressage

 

 

 

Disposer les poissons dans les assiettes avec un filet de citron.

Légumes: pommes vapeur.

 

Anim astuces

 

 

 

Légumes de votre choix, pommes vapeur c'est idéal

 

Comme d'habitude, c'est une recette de base, pas forcément l'originale, à vous de l'adapter

selon vos goûts et envies du jour.

 

A table

 

Assiette 1

 

2

 

Miam 1

5

6

 

Mise en bouche par : Papy cuisine à 13:42 - Poissons - Les BlaBla c'est là ! [0] - Permalien [#]
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