Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

29 juin 2021

Ragoût au boeuf et porc

Cette recette, est une variante de la recette allemande : Ragoût allemand (Pichelsteiner) Recette automnale ou hivernale mais familiale à la bonne franquette. Pas très compliquée à faire. Comme tous plats mijotés, la cuisson est longue. Toujours lire...

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Tags: boeuf, ragout, poec, ragout au boeuf, ragout au porc, ragout aux deux viandes

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26 juin 2021

Civet de lapin

Recette peut-être un peu longue à faire, mais pas trop compliquée. Même un débutant doit y arriver si il suit bien le déroulement de la recette. Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. - 1 morceau de lapin par...

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Tags: lapin, civet, civet de lapin, civet de lievre, lievre

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21 juin 2021

Salade fraîcheur

Recette très simple à faire, idéale pour débutants en cuisine. Salade fraîcheur d'été. Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Quantités selon volume désiré : - tomates - concombre - poivrons ( jaunes pour harmonie...

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Tags: salade, ete, fraixheur, salade d'ete, salade fraicheur

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19 juin 2021

Bouchées à la reine aux St. Jacques, crabe et crevettes roses

Recette très simple à faire, conçue pour débutants en cuisine. Entrée très sympa ! J'ai mis 2 symboles € car les pétoncles, St. Jacques et pinces de crabe sont chères. Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces....

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Tags: crevettes roses, bouchees a la reine, crabe, st. jacques, crevette, vol au vent

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16 juin 2021

Taboulé crevettes et surimi

Recette très simple à faire, idéale pour débutants en cuisine. Recette fraîcheur pour l'été. Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Quantités selon le nombre d'invités et leurs gourmandises : - semoule couscous...

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Tags: surimi, crevette, taboule, taboule aux fruits de mer

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15 juin 2021

Boeuf Stroganoff

Bonne recette pour l'automne ou hiver. Pas compliquée à faire et pas trop long. Très bien pour débutants en cuisine. Pour bien réussir cette recette, respectez bien les étapes et surtout les temps de cuisson, c'est inratable ! Toujours lire le message...

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Tags: boeuf, boeuf stroganoff, stroganoff

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7 juin 2021

Truite en papillote aux petits légumes

Recette facile et pas chère. Problème : la truite contient plein d'arêtes, hélas. Cela peut rebuter quelques uns d'entre vous. Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. - 1 truite par invité - 1/2 citron - 1 tomate...

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Tags: papillote, truite, truite en papillote, truite sauvage

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2 juin 2021

Concombre à la crème

Recette fraîcheur pour l'été. Réalisation assez longue. Compter 4 H entre préparation et le service. Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. - 1/2 concombre par invité - crème fraîche épaisse - citron - 1 échalote...

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Tags: creme, concombre, concombre a la creme, entree

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