750 grammes
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Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )
18 mars 2021

Petits sablés

 

Anim titre 1

 

Anim B

 

 

 

 

Facile et pas cher.

Bon pour débutant.

 

DC 11

 

 

 

 

Anim marche

 

 

 

Pour une quarantaine de sablés.

 

- 300 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 3 oeufs

- 75 g de beurre

- 130 g de sucre en poudre

- 2 sachets de sucre vanillé

 

Anim marche

 

Anim ustensiles

 

 

 

2 saladiers

1 fouet

1 petit emporte pièce

1 rouleau à patisserie

Et vos petites mimines.

 

Anim prepa

 

 

 

Laisser ramolir le beurre

 

Prepa 1

 

Anim rea

 

 

 

Mettre la farine et la levure dans un saladier.

Mélanger.

Dans un autre saladier, mettre les oeufs et le sucre.

Mélanger pour obtenir un mélange blanchi.

Incorporer le mélange dans la farine.

Mélanger le tout avec le fouet.

Mettre ensuite le beurre et malaxer avec vos mains.

Si le mélange colle un peu, rajouter un peu de farine, la pâte ne doit plus coller.

Couvrir et laisser reposer 1 H environ.

Préchauffer le four à 180°.

Ensuite mettre la pâte sur le plan de travail légèrement fariné.

Etaler avec un rouleau.

Couper la pâte avec un emporte pièce.

Mettre les petits sablés sur la grille du four recouverte de papier cuisson.

Enfourner.

 

 

Anim rea

 

Anim cuisson

 

 

 

Laisser cuire environ 20 mn.

 

Cuisson

 

 

Anim dressage

 

 

 

Mettre les sablés dans une assiette

 

Anim astuces

 

 

 

Les conserver dans une boîte à sucre ou un récipient en plastique.

 

A table

 

Assiette

 

2

 

Miam 1

5

6

 

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