Rat goûtant ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !

23 février 2021

Quatre-quarts

 

Anim titre

 

 

DC 11

 

 

 

 

Anim marche

 

 

 

Pour 6 petits ramequins

 

- oeufs

- poids égal en farine

- poids égal en beurre

- poids égal en sucre

- 2 sachets de sucre vanillé

- poudre d'amandes

- amandes effilées

- fleur d'oranger

 

Anim marche

 

Anim ustensiles

 

 

 

1 grand saladier pour la pâte

1 petit saladier pour les oeufs

1 bol pour le beurre

6 petits ramequins

1 fouet

 

Anim prepa

 

 

 

Faire fondre le beurre au micro-ondes.

Battre les oeufs en omelette.

 

Anim prepa

 

Anim rea

 

 

 

Préchauffer le four à 180°.

Dans le saladier, verser la farine, les oeufs, le sucre, le sucre vanillé et le beurre.

Mélanger tour ce petit monde en raclant les bords du saladier.

Ajouter la fleur d'oranger et mélanger.

Déposer la pâte dans les petits ramequins et parsemer d'amandes effilées.

 

Anim rea

 

 

Anim cuisson

 

 

 

Mettre à mi-hauteur dans le four et laisser cuire environ 45 à 50 mn en surveillant la cuisson.

 

Anim dressage

 

 

 

Démouler les ramequins et mettre sur une assiette.

 

Anim astuces

 

 

 

La fleur d'oranger peut être remplacée par un autre arôme.

 

A table

 

Assiette

 

2

 

Miam 1

5

6

 

Mise en bouche par : miammarc à 12:53 - Desserts - Vos papilles, c'est ici ! [0] - Permalien [#]
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