Rat goûtant ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !

17 février 2021

Pains au lait

 

Anim titre

 

 

Anim B

 

 

 

 

 

Recette facile à faire, rapide mais les temps de repos sont assez longs.

Environ 2 H 25

 

DC 11

 

 

 

 

Marché

 

 

 

Pour environ 9 petits pains

 

- 400 g de farine

- 25 cl de lait

- 30 g de sucre en poudre

- 2 oeufs

- 80 g de beurre

- 1 sachet de levure de boulanger

- 5 g de sel

 

Anim marche

 

Ustensiles

 

 

 

2 saladiers

1 petit bol

1 batteur électrique

 

Preparation

 

 

 

Séparer le blanc d'un jaune de l'oeuf et réserver le jaune.

Battre l'autre oeuf dans le petit bol et réserver, il servira pour la dorure des pains.

Faire ramolir le beurre.

 

Anim prepa

 

Realisation

 

 

 

Dans un saladier, verser la farine, la levure, le sucre et le sel.

Bien mélanger.

Dans un autre saladier, verser le jaune d'oeuf, le lait, mélanger.

Ajouter au 1er saladier, bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.

Incorporer ensuite le beurre mou et pétrir.

Couvrir et laisser reposer 1 H 30 à l'air ambiant.

Former les petits pains.

Les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson.

Mettre au four éteint.

Laisser encore reposer 45 mn.

Badigeonner les pains avec l'oeuf battu.

Mettre au four.

 

Anim rea

 

 

Cuisson

 

 

 

Cuire environ 25 mn à 180°.

 

Anim astuces

 

 

 

Vous pouvez faire de petites stries en forme de feuille sur les pains, pour faire joli !

Mettre un peu de grains de sucre avant cuisson.

Si vous voulez, vous pouvez mettre une petite barre de chocolat dans les pains.

 

 

A table

 

Anim assiette

 

2

 

Miam 1

5

6

 

Mise en bouche par : miammarc à 19:34 - Pain - Vos papilles, c'est ici ! [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

Commentaires

Poster un commentaire