Rat goûtant ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !

24 octobre 2020

Spaghettis à la carbonara

Anim titre

 

C 1

Difficulté 1

 

 

 

 

Marché

 

 

 

 

Quantités suivant le nombre d'invités et de votre gourmandise

 

- spaghettis

- 2 oeufs

- lardons fumés

- 3 lamelles de poitrine fumée ( facultatif )

- parmesan râpé

- 1 cube de bouillon de poule

- 1 cube de bouillon de légumes

- 1 brin de persil pour la déco

- gros sel

- sel fin

- poivre du moulin

 

Marche

Marche 2

Marche 1

 

Ustensiles

 

 

 

 

1 grande casserole

1 poële

 

Preparation

 

 

 

 

Battre les oeufs en omelette avec du Parmesan, salez et poivrez

Coupez en morceaux les lamelles de poitrine en gros morceaux

 

Prepa

Prepa 1

Prepa 2

 

 

Reakisation

 

 

 

 

Faire bouillir de l'eau avec du sel dans la casserole

Plongez-y les spaghettis et laissez cuire le temps indiqué sur le paquet

Pendant ce temps, faire cuire les lardons dans la poële sans matière grasse

Egouttez les pâtes

Les remettre dans la casserole

Versez dessus les oeufs battus, les lardons avec leur jus de cuisson et mélangez bien

 

Rea 1

Rea 2

Rea 3

Rea 4

Rea 5

Rea 6

 

Cuisson

 

 

 

 

Laissez cuire quelques instants à feu doux en remuant tout le temps

Versez dans un plat et servir chaud

 

Anim astuces

 

 

 

 

Vous pouvez remplacer le bouillon de poule par du bouillon de volaille, pot au feu ou autre

Versez du parmesan sur les spaghettis dans votre assiette

Un petit brin de persil pour la déco

Beaucoup de gens pensent qu'il y a de la crème fraîche, grosse erreur !

 

C'est prêt 1

 

Pret

 

 

Regalez

Rat

Anim merci

Anim a bientot 1

 

Mise en bouche par : miammarc à 14:26 - Pâtes - Vos papilles, c'est ici ! [0] - Permalien [#]
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