Rat goûtant ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !

29 août 2020

Anim titre

 

 

Marche

 

 

 

 

 - 3 oeufs ( les peser )

- même poids en farine

- même poids en sucre

- même poids en beurre ou huile ( comme vous préférez )

- même poids en lait

- 1 sachet de levure chimique

- fleur d'oranger ( autres arômes comme vous préférez )

- amandes effilées et poudre d'amandes 

 

Marché

Marché 1

 

Ustensiles

 

 

 

 

 - 1 saladier

- 1 fouet

- moules à cake

 

Ustensiles 1

Ustensiles 2

 

Preparation

 

 

 

 

Battre les oeufs en omelette

Faire fondre le beurre

 

Prepa 1

Prepa 2

Prepa 3

 

Realisation

 

 

 

 

Tamisez la farine à travers une passoire dans le saladier

Versez les oeufs, le sucre, le beurre, le lait, la levure, la fleur d'oranger et la poudre d'amandes

Mélangez bien tout ça

Couvrez d'un linge humide et mettre au réfrigérateur durant 1 H, ça lui permettra de s'épaissir un peu

Versez la préparation dans les moules

Disposez quelques amandes effilées dessus  avant d'enfourner

Préchauffez le four à 180°

 

Rea 1

Rea 2

Rea 3

Rea 4

Rea 5

Rea 6

Rea 7

 

Cuisson

 

 

 

 

 Faire cuire durant 45 mn environ en surveillant la cuisson au bout d'1/2 H.

 

Cuisson 1

Cuisson 2

 

Anim astuces

 

 

 

 

 Idem que pour un 4 quarts avec du lait en plus.

Je préfère mettre du beurre plutôt que de l'huile, pour renforcer la couleur.

J'ai utilisé de la farine T65

 

A table

Anim miam

Bon appétit

Anim a bientot

 

Rat

 

 

 

Mise en bouche par : miammarc à 20:41 - K- Desserts - Vos papilles, c'est ici ! [0] - Permalien [#]
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