- 2 poireaux

- 5 fromages Kiri

- sel

- poivre du moulin

Lavez et coupez en morceaux les poireaux

Faire fondre un morceau de beurre dans une cocote

Y faire revenir les poireaux

Salez et poivrez

Mélangez bien

Ensuite couvrir d'eau

Laissez mijoter à feu doux durant 40 mn

Au bout de 30 mn, ajoutez le fromage

Mélangez pour faire fondre le fromage

Passez la soupe au mixer