- 500 g de tomates

- 500 g d'asperges fraîches

- 4 grosses moules / invité

- 4 grosses crevettes / invité

- 2 pinces de crabe / invité

- 1 boîte d'anchois

- 2 cubes de bouillon de volaille

- sel

- poivre du moulin

Lavez et épluchez les tomates, puis les couper en petits dés

Epluchez les asperges, puis les couper en petits bouts

Décortiquez les pinces de crabes

Nettoyez bien les moules et les crevettes

Coupez en petits bouts les anchois

Préparez le bouillon de volaille ( environ une grande casserole )

Faites fondre un bon morceau de beurre dans une cocotte

Y faire revenir les tomates et les asperges

Versez ensuite le bouillon de volaille et les anchois

Salez et poivrez

Mélangez bien tout ça

Réduire le feu ( Th 2 )

Couvrez

Laissez mijoter environ 40 mn

Retirez alors les pointes d'asperges et réservez-les

Passez la soupe au Blender

Remettre dans la cocotte

Ajoutez alors les moules, les crevettes et le crabe

Couvrez

Laissez cuire environ 10 mn

Rajoutez les pointes d'asperges et servez