Rat goûtant ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !

01 novembre 2011

  

Titre

  

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- pommes de terre ( suivant nombre d'invités )

- 2 oeufs

- beurre

- noix de muscade en poudre

- 1 cube de bouillon de pot au feu

- sel

- poivre du moulin

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Epluchez et coupez en petits dés les pommes de terre

Battre les oeufs dans un saladier

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Dans une casserole, mettre du sel, le cube de bouillon et remplir au 3/4 d'eau

Portez à ébullition et remuez pour bien mélanger le cube de bouillon

Plongez-y les pommes de terre

Faites cuire à point

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Egouttez

Ecrasez-les pour obtenir une purée

Incorporez le beurre, les oeufs battus, le poivre et la noix de muscade

Mélangez bien tout ça et laisser cuire à feu très doux durant 5 mn en remuant constament

Rectifiez éventuellement l'assaisonnement

Retirez du feu et laissez refroidir

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Préchauffez le four à 200°

Formez des boulettes de taille moyenne

Les mettre dans un plat allant au four

Enfournez

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Faites cuire environ 20 à 30 mn pour qu'elles soient dorées

    

 

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regalez_vous_1

 

Mise en bouche par : miammarc à 14:09 - H- Légumes - Vos papilles, c'est ici ! [3] - Permalien [#]
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Commentaires

  • merci pour votre commentaire il m'a fait plaisir.
    Votre recette me tente beaucoup je vais bientot l'essayer.

    Posté par patisserie5962, 01 novembre 2011 à 18:03
  • Elles ont l'air délicieuses ! Miamm

    Posté par Mimm, 03 novembre 2011 à 05:55
  • une façon de cuisiner les pommes de terre que j'aime beaucoup.

    Kalinka

    Posté par Kalinka, 03 novembre 2011 à 15:59

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