Rat goûtant ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !

23 octobre 2011

    

Titre

  

cadre_marche

- 1 verre d'huile d'olives

- 1 verre de vin blanc

- 2 CàS de sauce tomates ou ketchup

- 4 gousses d'ail

- 2 échalotes

- 4 cornichons

- 3 feuilles de laurier

- 1 CàC de thym

- 1 pointe de couteau de piment de purée

- 1 CàC de sel

- poivre du moulin

marche

 

cadre_preparation

Epluchez et hachez finement les échalotes et l'ail

Coupez menus les cornichons

preparation

 

cadre_realisation

Dans une casserole, faites chauffer l'huile

Y ajouter les échalotes et l'ail

Faire revenir

Ajoutez le vin et laissez réduire un peu

Baissez le feu ( Th 2 )

Ajoutez le reste des ingrédients et remuez

Laissez mijoter environ 15 mn

Retirez du feu, laissez refroidir

Mettre au réfrigérateur au moins 24 H

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assiette

   

regalez_vous_1

 

Mise en bouche par : miammarc à 11:25 - I- Sauces - Vos papilles, c'est ici ! [0] - Permalien [#]
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