Rat goûtant ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !

21 août 2011

  

Titre

  

cadre_march_

- 75 g de beurre

- 6 CàS de farine

- 2 oeufs

- lait ( suivant quantité désirée )

- cannelle

- sel

- poivre du moulin

marche

 

cadre_preparation

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et réservez les jaunes

preparation

  

cadre_realisation

Faites fondre le beurre dans une casserole ( Th 6 ), sans le faire roussir

Versez alors la farine et mélangez vite ( faire un roux )

Versez progressivement le lait, toujours en remuant, jusqu'à la quantité voulue et que la sauce soit bien épaisse

Baissez le feu ( Th 1 )

Laissez mijoter environ 10 mn en remuant tout le temps pour éviter que la sauce n'attache

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assiette

regalez_vous_1

 

Mise en bouche par : miammarc à 10:21 - I- Sauces - Vos papilles, c'est ici ! [0] - Permalien [#]
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