Rat goûtant ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !

07 août 2011

  

Titre

  

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- 1 pâte feuilletée

- 4 oeufs

- 100 gr de beurre

- 100 gr de sucre en poudre ( ou sucre glace )

- 1 sachet de sucre vanillé

120 gr de noix de coco en poudre

- 2 CàS de rhum ( où autre )

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Faire fondre le beurre à feu très doux ou au bain marie

Séparez 2 jaunes des blancs d'oeufs et réservez les jaunes pour la frangipane

Faites la même chose avec les 2 autres oeufs pour la dorure et le collage de la pâte

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cadre_realisation

Préchauffez le four à 240°

Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre et la noix de coco

Ajoutez ensuite le rhum et les 2 jaunes d'oeufs

Mélangez bien tout ça

Réservez

Mettez la pâte sur le plan de travail

Découpez avec un emporte pièce de 8 cm de diamètre, 12 ronds de pâte

Mettre du jaune d'oeuf sur tout le tour du cercle

Disposez une CàC de frangipane au centre

Pliez en 2 en serrant les bords

Faire ceci pour tous les cercles de pâte

Faites de jolis dessins dessus avec la lame d'un couteau

Barbouillez chaque chaussons avec du jaune d'oeuf

Mettez-les sur une plaque couverte d'une feuille de cuisson

Enfournez

  

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Laissez cuire environ 15 mn

 

     

 

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Mise en bouche par : miammarc à 11:12 - M- Gourmandises - Vos papilles, c'est ici ! [2] - Permalien [#]
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Commentaires

  • hummm comme une petite galette des rois.

    Kalinka

    Posté par Kalinka, 12 août 2011 à 16:54
  • coucou marc
    j'espère que tu vas bien ?
    merci pour ton passage
    tes chaussons sont exquis bravo
    bonne soirée

    Posté par Ambbre, 12 août 2011 à 23:33

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