Rat goûtant ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !

25 juillet 2011

  

Titre

  

cadre_marche

- 1 pâte à pizza

- 1 oignon

- 2 tomates

- 1/2 poivron

- 1 brin de persil

- 1 tranche de jambon blanc

- 1 tranche de jambon cru

- 8 tranches de saucisson sec

- 8 tranches de chorizo

- 8 tranches d'andouillette

- 2 tranches de viande des grisons

- olives

- fromage râpé ou autre

- sel

- poivre du moulin

  

cadre_preparation

Lavez et essuyez les tomates, poivrons et le persil

Evidez les tomates pour ne garder que la chair

Les couper en petits bouts

Epépinez le poivron et le couper en petits bouts

Ciselez le persil

Epluchez et coupez en rondelles l'oignon

Coupez en rondelles le saucisson, le chorizo et l'andouillette

Avec un petit emporte-pièce, coupez les rondelles du jambon blanc, viande des grisons et jambon cru

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cadre_realisation

Mettre tout ça dans un mixeur, salez et poivrez

Mixez au moins 5 mn

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Mettre dans un saladier

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Couvrez et laissez reposer au moins 1 H, afin de laisser dégorger la mixture

Ensuite filtrez pour enlevez le jus

Préchauffez le four à 240°

Déposez la pâte sur une plaque

Enroulez le bord

Etalez la mixture et garnissez avec la charcuterie, l'oignon et les olives

Parsemez de fromage

Enfournez

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Laissez cuire environ 20 mn

 

   

  pret

 

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Mise en bouche par : miammarc à 19:52 - C- Plats - Vos papilles, c'est ici ! [0] - Permalien [#]
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