Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

15 avril 2011

             

Titre

 

cadre_march_

- 400 g de filets de poulet

- 100 g de champignons de Paris

- 3 tranches de pain de mie

- 2 oeufs

- 30 cl de crème fraîche

- 2 cl d'Armagnac

- sel

- poivre du moulin

marche_1

marche_2

marche_3

 

cadre_preparation

Préchauffez le four à 160°

Enlevez le nerf et le gras des filets de poulet

Enlevez la croûte des tranches de pain de mie

Coupez en petits morceaux tout ça

Lavez et émincez les champignons

preparation_1

preparation_2

 

cadre_realisation

Mettez tous les ingrédients dans le mixeur

Mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène

Mettez dans une terrine en terre cuite

Couvrez

Mettre la terrine dans une cocotte

et remplir d'eau au 3/4

Couvrez la cocotte

Mettre au four

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realisation_2

realisation_3

 

cadre_cuisson

Laissez cuire 1 H 30

Sortez du four, laissez refroidir

et mettre au réfrigérateur au moins 2 H

avant de servir

cuit

     

 

         

 

 

 

 

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Mise en bouche par : miammarc à 16:14 - Entrées - Vos papilles, c'est ici ! [2] - Permalien [#]
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Commentaires

  • En voilà une bonne idée, je sens que je vais te la piquer pour Ma P'tite Cantine!
    bises et bonne semaine à toi

    Posté par Caillebotte, 17 avril 2011 à 21:53
  • HUMMMM, ça donne faim.

    Buziaki

    Kalinka

    Posté par Kalinka, 19 avril 2011 à 14:48

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