- 1 poulet

- 5 CàS d'huile d'olives

- 3 CàS de sauce soja

- 2 CàS de miel

- thym

- fleur de sel

- poivre du moulin

Préchauffez le four à 180°

Enlevez les petits bouts de plumes du poulet si besoin

et brûlez-le un peu

Dans un bol :

Mélangez l'huile, la sauce soja, le miel

le thym, le sel et le poivre

jusqu'à l'obtention d'une sauce bien homogène

Mettez le poulet dans un plat à four

Badigeonnez-le entièrement avec le mélange

Versez le reste du mélange sur le poulet

Enfournez

Laissez cuire environ 1 H 30 en retournant

et arrosant le poulet de temps en temps

Servir avec des Pommes de terre rôties, Frites, Haricots verts

Cuit de cette façon, la chair est sèche !!