Rat goûtant ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !

13 mars 2011

           

Titre

 

cadre_marche

- 2 poireaux

- 1 poivron rouge

- 20 cl de crème fraîche

- 100 g de lardons fumés

- 2 cubes de bouillon de légumes

- 1 cube de jus de rôti

- 3 CàS de tapioca

- gros sel

marche_1

marche_2

marche_3

marche_4

 

cadre_preparation

Lavez les poireaux et le poivron

Coupez et épépinez le poivron

Le couper en petits bouts

Coupez en petits bouts les poireaux

 

cadre_realisation

Remplir à moitié d'eau une casserole

Salez légèrement

Y ajouter :

- Les cubes de bouillon et de jus de rôti, le tapioca

les lardons, poireaux et poivron

Portez à ébullition en remuant pour faire dissoudre

le tapioca

Puis réduisez le feu ( Th 2 )

Couvrez

cuisson_1

 

cadre_cuisson

Laissez mijoter environ 45 mn

cuisson_2

Passez tout ça au Blender

Remettre dans la casserole puis ajoutez la crème fraîche

Remettre sur le feu doux pour 10 mn

en remuant bien

realisation_1

realisation_2

realisation_3

realisation_4

    

  

 le_bol

 

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Mise en bouche par : miammarc à 07:11 - G- Soupes - Vos papilles, c'est ici ! [2] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Hummm!! Il doit être délicieu ton velouté!!!Bisous!!!!

    Posté par dani, 13 mars 2011 à 20:03
  • Tant que l'hiver n'est pas terminé, une bonne soupe est toujours bienvenue!
    bise et bonne semaine

    Posté par Caillebotte, 13 mars 2011 à 21:55

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