Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !Les recettes sont éditées pas à pas ainsi que les photos, c'est pour les novices en cuisine.

26 février 2011

                  

 

 

          

cadre_marche

pour 2 invités

- riz ( voir dosage sur le paquet )

- 4 langoustines crues

- 12 moules d'Espagne

- 8 crevettes crues

- 8 amandes

- 1 encornet frais

- 2 cuisses de poulet

- 10 rondelles de chorizo

- 1 poignée de petits pois frais

- 1/4 de poivron rouge

- 1/2 oignon

- 6 CàC de curry

- 5 CàS d'huile d'olives

- sel

- poivre du moulin

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march__3

 

cadre_preparation

Epluchez et coupez en petits bouts l'oignon

Ecossez les petits pois

Lavez et coupez en petits bouts le poivron

Coupez 10 rondelles de chorizo

Lavez et nettoyez les moules et les amandes

Lavez et coupez en gros bouts l'encornet

Brulez les petits bouts de plumes des cuisses de poulet

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pr_paration_2

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pr_paration_4

 

cadre_realisation

Dans une poële adaptée, faites chauffer l'huile d'olives

Faire revenir les cuisses de poulet

Salez et poivrez

Baissez le feu ( Th 4 )

Couvrez et laissez cuire à moitié

Ajoutez le riz, le curry, les oignons, les petits pois, le poivron

Salez et poivrez

Couvrir d'eau

Mélangez bien tout ça

Couvrez et laissez mijoter tranquillement

Surveillez la cuisson et au besoin rajoutez un peu d'eau

Mélangez bien de temps en temps

La couleur doit être uniforme

10 mn avant la fin de cuisson, ajoutez les fruits de mer

realisation_1

realisation_2

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cadre_cuisson

cuisson_1

cuisson_2

 

   

   assiette

21  Recettes de cuisine  Cannibal_1  rat_goutant

  

      

Mise en bouche par : miammarc à 06:52 - Plats - Vos papilles, c'est ici ! [1] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Oh lala!!trop belle ta paëlla!!!!Bon dimanche Bisous!!!

    Posté par dani, 26 février 2011 à 21:21

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