Rat goûtant ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !

25 janvier 2011

            

 

cadre_march_

- 1 morceau de requin par invité

- crème fraîche ( suivant la quantité de sauce souhaitée )

- 3 bonnes CàS de moutarde

- graines de moutarde

- quelques câpres

- sel

- poivre du moulin

march__1

march__2

 

cadre_preparation

Rincez et essuyez le poisson

 

cadre_realisation

Mettez la crème, la moutarde et les graines de moutarde

dans une sauteuse

Faire chauffez à feu doux ( Th 3 ) tout en mélangeant

Salez et poivrez

Ajoutez les câpres, remuez jusqu'à l'obtention

d'une sauce liquide

Ajoutez alors le poisson

realisation_1

realisation_2

 

cadre_cuisson

Laissez cuire à feu doux durant 10 mn

en retournant le poisson 1 fois

cuisson_1

cuisson_2

 

    

assiette

   

21  Recettes de cuisine  Cannibal_1  rat_goutant

   

 

 

Mise en bouche par : miammarc à 13:00 - D- Poissons - Vos papilles, c'est ici ! [3] - Permalien [#]
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Commentaires

  • j'en ai mangé une fois, c'était comme du caoutchouc.

    buziaki

    Kalinka

    Posté par Kalinka, 25 janvier 2011 à 13:21
  • Originale cette recette au requin

    Posté par jade, 27 janvier 2011 à 18:57
  • Hummm j'adore cette recette,
    merci de ta visite
    à bientôt, Mamouzette

    Posté par Mamouzette, 29 janvier 2011 à 14:53

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