29 octobre 2010
- 1 kg de moules par invité
- 2 grosses échalottes
- brins de persil
- poivre
Epluchez et coupez en tout petit les échalottes
Lavez et ciselez le persil
Rincez les moules et si besoin les nettoyer
Mettez les moules dans une cocotte
Versez le persil et les échalottes
Poivrez
Faites cuire à feu vif en mélangeant fréquemment les moules
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