Rat goûtant ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !

13 janvier 2010

            

Poitrine de Porc

au Vin blanc

 

* * * * *

 

Le Marché :

- Poitrine de porc fraîche

- 3 échalottes

- Champignons ( de votre choix )

- 1 verre de vin blanc

- Sel

- Poivre du moulin

   

La Préparation :

- Epluchez et émincez les échalottes

- Lavez et émincez les champignons

   

La Cuisson :

Faire fondre un bon morceau de beurre dans une cocotte

Faire revenir la poitrine de tous les côtés en salant et poivrant

Ajoutez les échalottes

Baissez le feu ( Th 2 )

Ajoutez le vin blanc et les champignons

Laissez mijoter au moins 1 H

   

C'est prêt !

 

Bon Appétit, bien sûr !

 

 

Mise en bouche par : miammarc à 11:22 - E- Viandes - Vos papilles, c'est ici ! [2] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Des recettes toujours aussi appétissantes !
    Merci de nous régaler ;o)

    Posté par La Fée Réglisse, 17 janvier 2010 à 23:21
  • ca soit être bien bon ce plat.

    buziaki

    Kalinka

    Posté par Kalinka, 21 janvier 2010 à 17:01

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