Rat goûtant ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !

10 janvier 2010

            

Riz à la Tomate

avec les restes du

Pot au Feu

 

* * * * *

 

Le Marché :

- riz

- restes de la viande

- 2 têtes d'ail

- 2 échalottes

- 5 CàS de sauce tomate

- thym

- 1 dl de Porto

- sel

- poivre du moulin

 

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2

3

4

5

 

La Préparation :

Epluchez et coupez en gros l'ail et l'échalotte

Coupez la viande en petits morceaux

6

 

La Cuisson :

Faites chauffez de l'huile d'olive dans une sauteuse

Versez le riz

Quand il a bruni légèrement, couvrir d'eau

Versez le Porto

Salez et poivrez

Quand l'eau s'est évaporée, baissez le feu ( Th 2 )

Ajoutez la sauce tomate, le thym, l'ail, l'échalotte et la viande

Remuez bien

Couvrir et laissez cuire environ 15 mn

 

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12

   

C'est prêt !

 

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Mise en bouche par : miammarc à 12:33 - Q- Accommoder les restes - Vos papilles, c'est ici ! [1] - Permalien [#]
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Commentaires

    Super
    je t'ai mis dans mes liens
    au plaisir
    bises

    Posté par Ambbre, 26 septembre 2010 à 13:36

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