Rat goûtant ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

Recettes de cuisine familiale simples avec photos. Que des produits frais. Anti régime, plutôt calorique ! On ne vit qu'une fois, alors autant en profiter !

06 décembre 2009

                  

Magret de Canard

sauce soja

aux Poivrons et Pousses de Soja

 

* * * * *

 

Le Marché :

- 1 magret de canard par personne

- poivrons

- pousses de soja

- 6 CàS de sauce soja

- sel

- poivre du moulin

1

2

   

La Préparation :

Lavez, videz et découper les poivrons en lamelles

Lavez les pousses de soja

Faites quelques entailles sur le magret côté chair

3

4

5

6

 

La Cuisson :

Faire fondre un morceau de beurre dans une cocotte

Faire revenir les magrets de chaque côté

Salez et poivrez

Réduire le feu ( Th 1 )

Mettre la viande dans une assiette

Ajoutez la sauce soja, les poivrons et les pousses de soja

Mélangez bien

Remettre la viande côté peau au fond

Laissez mijoter environ 1 H

7

8

 

C'est prêt !

9

 

Mise en bouche par : miammarc à 09:35 - F- Volailles - Vos papilles, c'est ici ! [2] - Permalien [#]
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Commentaires

  • kikou Marc,
    ça a l'air vraiment bon? je n' aurais pas eu l'idée de faire le magret avec des poivrons
    comme je passe un peu tard cela seras pour te souhaiter une bonne soirée
    gros bisous
    Vive

    Posté par Vivianne, 07 décembre 2009 à 23:09
  • une bien belle recette.

    Buziaki

    Klainka

    Posté par Kalinka, 08 décembre 2009 à 18:47

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